GUIDE HACHETTE
2009 - CAUDIOS 2006.
Comme l'an passé, cette cuvée est sélectionnée dans les 2 couleurs. Le Caudios blanc 2007 est un assemblage de 5 cépages, dominé par le Maccabeu (60%) récolté comme le rouge sur une terrasse de galets roulés à 180 m d'altitude. Rubis soutenu le 2006 parfaitement élevé, affiche des notes toastées. Puissants en bouche mais sachant resté agréable, il exprime la griotte et la mûre jusque dans sa finale marquée d'une pointe de fermeté. A attendre un peu.
2008 - Caudios 2004 AOC Minervois rouge *
2004 est le deuxième millésime de ce domaine acquis en juillet 2003 par des passionnés de la vigne. Cette cuvée, issue du terroir "Caudios-Haut" situé à 180 m d'altitude, affiche au nez un brelan d'arômes gagnants : griotte, mûre et vanille. Puissance et harmonie sont ses atouts maîtres, mais il sait aussi jouer la carte de la finesse et de la rondeur. Ses tanins soyeux raflent la mise sur la donne finale. Une bouteille qui fait durer longtemps la partie. Le Caudios blanc 2006, assemblage d'une quinte de cépages, décroche une étoile.
2007 - Caudios 2003 AOC Minervois rouge
Un domaine de 40 ha acquis en 2003 et une belle étiquette. Coup double! En plus de ce 2003, il faut également saluer la présence dans le Guide du blanc 2005 du même nom. Grenache et Syrah se livrent dans ce Caudios un mano à mano intéressant : la chaleur, l'onctuosité et le cassis sont bien relayés par la fraîcheur des notes de sous-bois et de noisette. L'ensemble se retrouve fondu, à la fois concentré et soyeux. Ce vin n'attend plus que vous maintenant.
REVUE DU VIN DE FRANCE
Juin 2008 N° 522 Page 182 : vins blancs notés entre 15 et 13 sur 20 Château d’Agel Minervois blanc Les Bonnes
Touches florales et amandes, matière sur le croquant et le velouté du fruit, pêche de vigne. Un peu raide en finale. Assemblage de maccabeu et muscat à petits grains.
Février 2008 N° 518 (page 75)
Salon VINISUD – Les jeunes talents à découvrir par Antoine GERBELLE.
Château d’Agel Minervois rouge In Extremis 2005 15/20
A côté des chambres d’hôtes, le vignoble de ce beau château fortifié repris en 2003, commence à faire parler de lui. Cette cuvée produite les années d’exception (syrah à 85 % et grenache noir, 6900 bouteilles produites) montre un style mûr, aux tanins confits, mais avec une belle finale cacaotée et une pointe mentholée fraîche et digne. Du caractère. Plus diffusé et en fruit, le Caudios 2004 (14/20) conjugue un fruit croquant avec une finale crayeuse typique des minervois.