Domaine Alain JEANNIARD
Grands Vins de Bourgogne
L'histoire de la viticulture familiale remonte à 1755. Alain Jeanniard entreprend en 1999 une reconversion du monde industriel vers le monde viticole. Après une formation de 9 mois, il devient vigneron pour les Hospices de Beaune et développe parallèlement son propre domaine et ajoute une société de négoce.Il exploite aujourd'hui 4 ha de vignes.
En 2000 : Fermage sur 0,5 ha de Morey-Saint-Denis familial
Achat de 1 ha de Hautes-Côtes de Nuits blanc « Chardonnay »
En 2001-2003 : Achat de 47 ares de Gevrey-Chambertin
En 2004, Achat de 37 ares de Pommard 1 er cru « Les Saussilles »
En 2005 : Fermage sur 16 ares de Chambolle-Musigny et 1 ha de régionale. En 2006 : Fermage sur 38 ares de Fixin « En Combe Roy »
Ce domaine compte désormais plusieurs premiers crus: Les Combottes en Chambolle-Musigny, Les Chenevery en Morey-St-Denis et les Saussilles en Pommard.
lutte raisonnée, ce qui signifie que les traitements contre les maladies et les ravageurs sont modérés en fonction des symptômes et que seuls les produits respectueux de l’environnement sont utilisés.
Les désherbants sont bien sûr prohibés, les sols sont donc entretenus par des labours réguliers.
Les rendements sont maîtrisés par une taille appropriée et une vendange en " vert" début août. Pour garantir un bon état sanitaire des raisins, il pratique aussi un effeuillage partiel des pieds.