Domaine BOUCHIÉ-CHATELLIER
LA RENARDIÈRE - ST ANDELAIN
Le terroir lui apporte un nez de Blanc Fumé (ou Sauvignon) et de Silex bien présent.
Harmonie en bouche avec une belle longueur. L'évolution sera charmeuse pendant quelques années (3 à 5 ans). Des caractères de fruits jaunes peuvent apparaître en vieillissant.
Aspect visuel : Jaune or, reflets verts, brillant, limpide, bonne intensité.
Aspect olfactif : 1er Nez : Agréable, net, franc; Intensité aromatique correcte, bonne qualité, complexité moyenne. Arômes : fruités (pamplemousse) Végétaux (buis). 2eme Nez : Intensité augmente, qualité et complexité se maintiennent. Arômes : agrumes, fruits de la passion
Bouche : attaque souple, bonne acidité : fraîcheur et vivacité. On retrouve les arômes du nez (végétal, herbe fraîche) + fleur blanche. Corpulence moyenne et finale très agréable. Bonne persistance aromatique.
Impression générale : Vin très agréable, avec une palette aromatique intéressante. Très typé sauvignon. Peut être bu dès maintenant. Conservation 5 ans.
Médaille d'OR Internationnal Wine Challenge 2008 Londres
Médaille de Bronze IWSC 2008 Londres