SAINT-JOSEPH BLANC « SOUS L'AMANDIER »


DISTINCTION :
« Très ample mais également naturel et remarquablement équilibré, ce blanc de grande
sève allie corpulence et agilité : c'est un vin plein d'énergie, subtilement aromatique, de grand avenir.
2010 à 2016 - 16,5/20 » Bettane et Dessauve 2009

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Terroir : les vignes sont situées sur un coteau granitique sur la commune d'Arras sur Rhône.
Cépages : 95% roussanne et 5% marsanne.
Dégustation : Nez de pêche, d'abricot et d'amande avec de petites notes de plantes médicinales.
Bel équilibre en bouche avec une bonne minéralité qui donne une belle fraîcheur.
La texture de la matière est douce et met bien en avant l'expression fruitée.
La bouche est fort joliment dessinée et forme un ensemble abouti.

SAINT-JOSEPH ROUGE « NOMADE »

Cépage : 100% Syrah

Terroirs : majoritairement granitiques

Vignes :
situées sur les communes de Vion, Arras-sur-Rhône, Ozon et Sarras
Âge : de 20 à 60 ans selon les parcelles

Vendanges manuelles

Vinification : 3 semaines avec des remontages, mais très peu de pigeage afin de ne pas trop extraire

Élevage : 100% barrique avec 20% de neuf

Durée de l'élevage : 21 mois