POMMARD "Les Vignots"

SITUATION : Le vignoble est orienté vers l'est et le sud-est.

SOLS : argilo-calcaires, avec une présence argileuse assez forte qui leur confère une forte densité tannique
Rodolphe Demougeot pratique la biodynamie et les labours au cheval avec un contrôle strict des rendements.

CÉPAGE : pinot noir.
Jolie couleur d’un rubis pourpre.
Le nez finement boisé dégage une belle complexité avec des notes grillées, fruitées (fruits noirs bien mûrs) et épicées qui s’entremêlent.

Belle structure en bouche, grasse, fruitée et très pinot noir à pleine maturité, accompagnée de tannins fermes, mais fondus à une matière de qualité.

A conserver de 4 à 8 ans

Fruits rouges, cerise, puissant en bouche, tanins gras, beaucoup de matière, long, des saveurs complexes, vin de garde

---

Retour Demougeot              Retour Accueil                                                                                                                                              

---