Domaine BELLE
CROZES-HERMITAGE blanc
cuvée : blanc, "Les Terres Blanches"
Origine de production : commune de larnage
Cépages : 70% marsanne et 30% roussanne
Rendement : 40 hl/ha
Terroir : argilo-calcaire
Vinification : fermentation à basse température (16°) pour 35 % en fûts neufs, 45 % en fûts d’1 an et 20 % en cuve inox pendant 2 à 3 semaines
Élevage : sur lies fines dans les mêmes fûts et cuves que pour la vinification, fermentation malolactique réalisée et mise en bouteilles après 12 mois d’élevage.
Commentaire de dégustation : robe jaune brillante aux reflets argentés. Nez sur les fruits exotiques, l’abricot, le miel. La bouche est riche d’aromes toastés, grande puissance olfactive, finement boisée qui se prolonge par une élégante fraîcheur.
A consommer sur son fruit dès maintenant.