Cépage : 100 % Marsanne
Âge moyen des vignes : 20 ans
Densité : 5500 pieds/ha
Situation : 3 parcelles exposition sud sur la commune de Saint Péray
Sol : Granit Décomposé, argile
Rendement : 45hl/ha
Vinification en fûts ( 25 % fût neufs) à basse température, levures indigènes
Bâtonnage hebdomadaire pendant 6 mois
Elevage en fût pendant 10 mois
Pas de soutirage
Alcool : 13 %
Mise en bouteille fin aout 2007
Disponibilité septembre 2007
Finesse, quand tu nous tiens !
Un nez complexe, des fruits mûrs, la bouche grasse, le tout emballé (et emballant !!!) dans une superbe robe, se fendant d'une superbe minéralité

Version longue est une cuvée (100% marsanne) sélectionnée parmi les vins d’AOC Saint Péray.
Élevage en fûts (60% neufs) pendant 18 mois
Mis en bouteille en mai 2008.

Le Saint-Péray "Version", en partie oublié en fûts, un coup d'essai, un coup de maître.
Son nom de baptème : Saint-Péray "Version longue".
Cette cuvée "fut la dernière au fût", d'où une incroyable complexité.
La folie n'est plus l'apanage d'Afflelou !

Vin de pays des collines rhodaniennes
Cépage : 100 % Viognier
Ce vin est issu de vignes situées sur la commune de saint Michel sur Rhône complété par quelques achats de raisins.
Sol : Granit décomposé, sables
Vinification en fûts (dont 20% neuves)
Bâtonnage hebdomadaire pendant 6 mois
Pas de soutirage
Mise en bouteille fin août 2008

Parfums de pêche, abricot, coing
Vin très élégant

Ce vin est issu de vignes situées sur les communes de Limony, Saint Pierre de Bœuf et Sarras
Sol : Granit décomposé
Cépage : 60 % Marsanne, 40% Roussanne
Vinification en fûts à basses températures dont 35 % fûts neufs
Bâtonnage hebdomadaire pendant 6 mois.
Mise en bouteille fin août 2008
Elevage sur lie pendant 10 mois
Pas de soutirage
Nez complexe, vin à la fois fruité, gras et minéral
Très long en bouche, "une gourmandise"

Ce vin est issu de vignes situées sur la commune de Saint Pierre de Bœuf (42).
Densité : 9000 pieds / hectare
Sol : Granit quartziteux et loess, sable
Vinifications en fût à basse température (35% neuf)
Bâtonnage hebdomadaire pendant 6 mois.
Pas de soutirage
Nb d’hectares : 1.35 hectares
Date de plantation 1991-1992
Exposition : Est Sud-Est
Type de Taille : Guyot simple
Rendement à l’hectare : 40 Hl / Ha

Appellation : A.O.C. Meursault 1er Cru
Cépage : Chardonnay
Couleur : Blanc
Nombreux sont les lieux-dits formés sur le mot "Charme" ce qui désigne en Bourgogne d’anciens champs communs cultivés et retournés à la friche.
Olivier Leflaive préfère parler d’un vin charmant, facile à déguster. Une terre riche en argile qui donne au vin son gras et côté beurré, mais aussi le calcaire qui encore une fois apporte des arômes secondaires subtils.
Ce terroir est le plus connu mais aussi le plus étendu de Meursault.
Aire de Production : 31,1 ha

"Seul en Scène" - François Villard
Premier millésime de cette cuvée d'un des "trois mousquetaires" (qui sont 4 bien entendu) des Vins de Vienne.

«A partir du millésime 2006, Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et moi-même avons chacun repris pour notre compte une parcelle de vignes située sur la commune de Seyssuel afin d’y élaborer notre propre cuvée.»
Vignes situées sur la commune de Seyssuel - vin de pays des Collines Rhodaniennes
cépage : Syrah
densité de plantation : 9 000 pieds/ha
rendement : 40hl/ha
sol : schistes quartziteux décomposés
exposition : plein sud
vinification :
éraflage 100%
vinification en cuves ouvertes avec pigeage et remontage
cuvaison de 25 jours, levures indigènes
18 mois d'élevage en barriques (60% de neuves)
pas de collage ni de filtrage
mis en bouteilles en mai 2008
Le Domaine François Villard adhère à l’association TERRE DE VIENNAE regroupant tous les producteurs viticoles de la commune de Seyssuel et Chasse sur Rhône.
À apprécier dès maintenant après carafage (fruits noirs bien mûrs - violette - poivre) ou à laisser vieillir pour obtenir plus de complexité.
Vin ample, long en bouche, tanins agréables et fondus, équilibré et d'une belle fraîcheur
Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Gras, avec des notes torréfiées perceptibles mais gourmandes. Le raisin surmûri donne un vin gourmand qui reste frais. Un vin flatteur. »

Vin de pays des collines rhodaniennes
Assemblage 70 % merlot, 15% cabernet et 15 % Syrah (en 2005, assemblage 85 % merlot, 15 % Syrah)
Les merlots et cabernets sont plantés à 9500 pieds hectare dans des sables fins au bord du Rhône sur la commune de Chavanay.
Les Syrah sont issus des coteaux granitiques et sont plantées à 9000 pieds hectare.
Vendange éraflée - 3 semaines de cuvaison.
Elevage en fûts (15 % neufs) pendant 18 mois.
Non collé et non filtré
Mise en bouteille en mai 2008

Un "pied de nez" aux bordelais, l'étiquette nous montre une grue avec une écharpe autour du cou. (Grand Cru Classé)
Surprenant et délicieux

Ce vin est issu de vignes situées sur les communes de Limony, Saint Pierre et Chavanay au nord de la zone d’appellation
Sol :granit quartziteux décomposé
Cépage : 100 % Syrah
Vendanges éraflées à 35 %,
cuvaison pendant 3 semaines
pigeage et remontage
élevage en fûts , dont 70 % de barriques neuves
Non collé et non filtré
Mise en bouteille en juin 2008
Nez de fruits rouges et noirs, c'est gourmand, épicé et long en bouche, élégant.
Tanins agréables

Ce vin est issu de vignes situées sur la commune d’Ampuis, sur les lieux dits « Côte Bodin », « Le grand Taillis », « Fontjean » et « Le Plomb ».
Sol : schistes quartziteux décomposé
Encépagement : Syrah
Eraflage partiel, vinification en cuves ouvertes, élevage en fûts (pendant 18 mois) dont 60% fûts neuf
Mise en bouteille en mai 2008
Non collé et non filtré

Beaux fruits, au nez et en bouche, tout sur la finesse avec des tanins souples.
Un grand classique.
À carafer pour une dégustation dès à présent ou à oublier en cave pendant quelques années.