DOMAINE MAS CONSCIENCE
Coteaux du Languedoc - Vin de Pays de l'Hérault
Terrasses du Larzac - vignes cultivées en biodynamie
 

Geneviève et Laurent Vidal se sont installé dans leur village natal sur le terroir prometteur des Terrasses du Larzac, dans l'aire Languedoc.
Les treize hectares sont cultivés en bio-dynamie sur des terrains tantôt à dominante argileuse et limoneuse (galet roulé) sur les terrasses alluviales de l'Hérault, tantôt dominante calcaire et datant de l'époque villafranchien au pied du Massif de la Séranne.

Pour chacune des parcelles, aucun détail n'échappe à la volonté de retrouver la terre et à la priorité des soins naturels apportés aux vignes (bio-dynamie), en fonction des influences planétaires. Les vendanges sont ensuite vinifiées et élevées dans une cave enterrée, écrin en pierre de Vers Pont du Gard optimisant la patine du temps.

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