Actualités

Portes Ouvertes - Spécial Rhône

Ecrit par :

Un moment exceptionnel pour découvrir et déguster les vins des viticulteurs les plus réputés de la Vallée du Rhône

 

Journées Portes Ouvertes

 

Jeudi 10 octobre 2019 de 16 h à 21 h

Vendredi 11 octobre 2019 de 16 h à 21 h

Samedi 12 octobre 2019 de 9 h 30 à 18 h 

Dimanche 13 octobre 2019 de 9 h 30 à 12 h 30

 

en nos locaux de Steinfort – Parking aisé

Itinéraire ici


En dégustation, les nouveaux millésimes

 

Yves Cuilleron

Blanc

Rouge

François Villard

Blanc

Rouge

Pierre-Jean Villa

Blanc

Rouge

Domaine Belle

Rouge

Domaine des Lises – Maxime Graillot

Rouge

logo_ab Domaine de L’Oratoire St Martin 

Rouge

logo_ab  Domaine du Coulet – Matthieu Barret 

ROUGE

 

Remise de 10 % sur tous les vins proposés à la dégustation

Offre valable jusqu’au 13 octobre 2019

Remise de 10 % sur l’ensemble de nos vins

Offre valable uniquement durant les journées Portes Ouvertes

 


Pour réserver vos vins si vous n’avez pas l’occasion de venir à notre dégustation

Via notre site internet

Par téléphone : +352 39 56 88

Par mail : info@invinoveritas.lu

Initiation à la dégustation et cours d’œnologie - Niveau 1 - Débutant

Ecrit par :

Initiation à la dégustation et cours d’œnologie – Session de Janvier 2020

 Inscriptions ouvertes

Niveau 1

HORAIRE : Les lundis de 19 à 21 H

 

Chaque séance comporte une dégustation de plusieurs vins illustrant la théorie.

  • 13/01/2020 :Théorie de la dégustation, approche technique de la physiologie des sens
  • 20/01/2020 : La fiche de dégustation, carte d’identité du vin
  • 03/02/2020 : Les constituants du vin et leur influence sur le goût – structure et équilibre des vins
  • 10/02/2020 : L’art de vinifier : dégustation comparative entre la vinification en cuve et la vinification en fût
  • 02/03/2020 : Visite technique d’une propriété viticole de la Moselle luxembourgeoise – dégustation à la propriété en compagnie du viticulteur
  • 16/03/2020 :  Théorie des accords entre les vins et les mets – application à l’accord des fromages
  • 30/03/2020: Dîner de prestige sur les accords mets et vins en collaboration avec un restaurateur

Ce cours de premier niveau, accessible au débutant comme à l’œnophile averti, aborde les bases techniques de la dégustation du vin, les principes des vinifications et leur influence sur le goût du vin.

La visite d’une propriété viticole de renom permet d’appliquer in-situ la théorie et de partager une soirée en compagnie d’un viticulteur.

L’étude des accords mets et vins est abordée et appliquée à l’accord des fromages et des vins.

Cette session de cours se termine par un dîner de prestige dans un restaurant de la place et permet de mettre en pratique le jeu des accords.

Lieu : In Vino Veritas Consulting, 52 rue de Koerich à L-8437 Steinfort

Chargé de cours : Mr Francis PIRAUX

INSCRIPTION

Uniquement par mail : info@invinoveritas.lu

 

Nombre minimum de participants : 12 et maximum 18

Nous nous réservons le droit d’annuler cette session si le nombre de 12 participants n’est pas atteint.

PRIX : 335 Euros par personne TTC

Ce prix comprend l’inscription aux cours théoriques, les vins, 6 verres à dégustation professionnels, un syllabus reprenant la théorie des cours, les fiches de dégustation, la participation-dégustation à la propriété viticole, le plateau de fromages affinés et la participation au dîner accords mets et vins dans un restaurant.

 

Coin des bonnes affaires

Ecrit par :

Bienvenue dans notre coin des bonnes affaires !

 

Nous vous invitons à consulter fréquemment cette rubrique, elle sera mise à jour régulièrement !

 

Les prix indiqué sont TTC remise de 20 % déduite

2 x Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain Olivier Leflaive 2013 - 67.26 TTC – 53.80 TTC

3 x Rasteau CdR Village Blanc Magnum Dom. Gourt de Mautens 2013 – 88.92 TTC – 71.14 TTC

4 x Saint-Joseph Les Serines Yves Cuilleron 2016 – 33.80 TTC 27.04 TTC

2 Condrieu Vernillon Jamet 2016 – 62.70 TTC  50.16 TTC

 

Cliquez sur le nom des cuvées pour voir la fiche technique des vins

 

Dans le coin de nos bonnes affaires, premier arrivé, premier servi !

Vins de vacances à moins de 10 €

Ecrit par :

Château Mourgues du Grès : nouveaux millésimes

Ecrit par :

  Château Mourgues du Grès – Costières de Nîmes

2  étoiles au Guide Bettane et Desseauve

Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation (Costières de Nîmes), ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans

En promotion durant tout le mois de juin

 

  Les Galets Dorés 2018

  Les Galets Rosés 2018

  Les Galets Rouges 2018

10 + 2 gratuites soit 6.84 € TTC la bouteille

Panachage possible pour profiter de l’offre 10 + 2 gratuites

 

  Capitelles rosé 2016

10 + 2 gratuites soit 7.75 € TTC la bouteille

Panachage possible pour profiter de l’offre 10 + 2 gratuites

 

  Terre d’Argence blanc 2017

Remise de 10 % soit 10.53 € TTC

  Terre d’Argence rouge 2016

Remise de 10 % soit 10.53 € TTC

 

Equinoxe 2012

Remise de 10 % soit 20.54 € TTC

 

Offre valable jusqu’au 14 juillet 2017


Réservez vos vins du Château Mourgues du Grès via

Notre site internet

Par téléphone : +352 39 56 88

Par mail : info@invinoveritas.lu

Clos du Caillou, dégustation commentée par Marilou Vacheron

Ecrit par :

Le Clos du Caillou

Le Guide Bettane et Desseauve : 3*

Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents Côtes du Rhône, tout proche des terres de Châteauneuf-du-Pape. Les Côtes du Rhône atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Pour les Châteauneuf-du-Pape, ils ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature du terroir.

Dégustation et buffet grignotage

 

Présentation des nouveaux millésimes en présence de

Marilou Vacheron

Jeudi 20 juin de 16 h 30 à 20 h 30

en nos locaux de Steinfort

 

Côtes du Rhône blanc – Le Bouquet des garrigues 2018 – 16.38 TTC

Côtes du Rhône rouge – Le Bouquet des Garrigues 2017 – 16.38 TTC

Côtes du Rhône – Les Quartz 2017 – 22.70 TTC

Châteauneuf-du-Pape – Les Safres 2017 – 40.25 TTC

Châteauneuf-du-Pape – Les Quartz 2017 – 60.26 TTC

 

Disponibilité des vins à partir du 17 juin


 

Inscription

Vu le caractère exceptionnel de cette visite et afin de préparer au mieux cet événement, nous vous remercions de bien vouloir

confirmer votre présence pour le 17 juin 2019 au plus tard

par mail : info@invinoveritas.lu

par Tél. : +352 39 56 88

Notre newsletter