Actualités
Dégustation Peyre Rose en présence de Marlène Soria
Présentation et dégustation des derniers millésimes du domaine Peyre Rose :
rouge 2008 – blanc 2003 ainsi que d’autres cuvées
en présence de
Marlène Soria
vendredi 20 avril de 16 h à 21 h
(samedi matin de 9h30 à 12h30, on achève les bouteilles, sans Marlène qui sera dans l’avion !)
en nos locaux de Steinfort
Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 – 3*/3 excellence du vignoble français
Rouges ou blancs, ce sont les vins les plus héroïques et les plus mémorables du Languedoc
Le Guide Bettane et Desseauve 2018 4*/5 gloire du vignoble français
Le premier contact avec les vins rouges étonnent souvent à l’attaque. puis une finale incroyablement complexe s’installe en bouche et permet d’en comprendre la folle originalité. Ils sont uniques en France
En dégustation
Coteaux du Languedoc blanc
Oro 2003
Coteaux du Languedoc rouge
Clos des Cistes – Syrah Léone – Marlène n° 3
Cliquez sur le nom des cuvées pour consulter les fiches techniques des vins
Inscription
Vu le caractère exceptionnel de cette visite et pour préparer au mieux cette dégustation, nous vous remercions de confirmer votre participation
par mail : info@invinoveritas.lu
par tél. ; +352 39 56 88
Réservation
En dehors des millésimes blanc 2003 et rouge 2008, il est obligatoire de réserver vos vins pour les millésimes suivants :
Uniquement sur réservation :
Millésimes 2005 – 2004- 2003 – 2002 sur les cuvées en rouge 75 Cl
2005 : Clos des Cistes – Syrah Léone – Marlène n° 3 : 75 TTC
2004 : Clos des Cistes – Syrah Léone – Marlène n° 3 : 76 TTC
2003 : Clos des Cistes – Syrah Léone – Marlène n° 3 : 77.50 TTC
2002 : Clos des Cistes – Syrah Léone – Marlène n° 3 : 84 TTC
Millésimes 2004 – 2003 – 1998 sur les 3 cuvées en rouge 150 Cl
2004 : Clos des Cistes – Syrah Léone : 186 TTC
2003 : Clos des Cistes – Syrah Léone : 188 TTC
1998 : Clos des Cistes – Syrah Léone : 199 TTC
Mail : info@invinoveritas.lu
Tél. : +352 39 56 88
Initiation à la dégustation et cours d'oenologie - Niveau 1 - Débutant
Initiation à la dégustation et cours d’œnologie – Session de septembre 2018
Niveau 1
Horaire : les lundis de 19h à 21h
Chaque séance comporte une dégustation de plusieurs vins illustrant la théorie.
- 17/09/2018 :Théorie de la dégustation, approche technique de la physiologie des sens
- 01/10/2018 : La fiche de dégustation, carte d’identité du vin
- 08/10/2018 : Les constituants du vin et leur influence sur le goût – structure et équilibre des vins
- 22/10/2018 : L’art de vinifier : dégustation comparative entre la vinification en cuve et la vinification en fût
- 05/11/2018 : Visite technique d’une propriété viticole de la Moselle luxembourgeoise – dégustation à la propriété en compagnie du viticulteur
- 19/11/2018 : Théorie des accords entre les vins et les mets – application à l’accord des fromages
- 26/11/2018: Dîner de prestige sur les accords mets et vins en collaboration avec un restaurateur
Ce cours de premier niveau, accessible au débutant comme à l’œnophile averti, aborde les bases techniques de la dégustation du vin, les principes des vinifications et leur influence sur le goût du vin.
La visite d’une propriété viticole de renom permet d’appliquer in-situ la théorie et de partager une soirée en compagnie d’un viticulteur.
L’étude des accords mets et vins est abordée et appliquée à l’accord des fromages et des vins.
Cette session de cours se termine par un dîner de prestige dans un restaurant de la place et permet de mettre en pratique le jeu des accords.
Lieu : In Vino Veritas Consulting, 52 rue de Koerich à L-8437 Steinfort
Chargé de cours : Mr Francis PIRAUX
INSCRIPTION par
mail : info@invinoveritas.lu
tél. : +352 39 56 88
Nombre minimum de participants : 12 et maximum 18
PRIX : 325 Euros par personne TTC
Ce prix comprend l’inscription aux cours théoriques, les vins, 6 verres à dégustation professionnels, un syllabus reprenant la théorie des cours, les fiches de dégustation, la participation-dégustation à la propriété viticole, le plateau de fromages affinés et la participation au dîner accords mets et vins dans un restaurant.
Nouvelle pépite du Languedoc en dégustation
En dégustation
Vendredi 16 mars de 16 h à 20 h
Samedi 17 mars de 9 h 30 à 12 h 30
en nos locaux de Steinfort
Domaine Christophe Peyrus New
2 * au Guide Bettane et Desseauve
Christophe Peyrus, copropriétaire du Clos Marie, admiré depuis longtemps par ses pairs s’est lancé un nouveau défi en créant son Domaine en 2013. Ce grand connaisseur du Pic Saint Loup exerce sur ses terroirs calcaires situés en altitude, et donc parmi les rares à bénéficier de ce fameux écart de température entre le jour et la nuit, dont l’influence sur la chimie du raisin est si favorable à l’élaboration de grands crus car il leur confère des arômes exceptionnellement riches et complexes.
Pic Saint Loup 2015
La macération par infusion donne le juste milieu entre la densité, le cœur de bouche et la structure finale fraîche, sans tanins excessifs.
Remise de 10 % soit 18.41 €
Pic Saint Loup – Spoutnik 2015
La bouche est charmeuse, suave et sapide, une matière pulpeuse sur la framboise, le poivre, l’olive noire et la violette, une belle acidité apportant beaucoup de fraîcheur, des tanins fins et une finale persistante
Remise de 10 % soit 30.78 €
Domaine Chaume-Arnaud
1* au Guide Bettane et Desseauve
Le Guide des Meilleurs Vins de France
Les vins produits sont intenses et pleins de vie, sans effet de style, et expriment à merveille les terroirs de Saint-Maurice et de Vinsobres. Ces beaux vins du Rhône méridional lorgnent vers le nord
Vinsobres 2015
Un vin dense, structuré qui exalte le fruit noir intense et le poivre frais
Remise de 10 % soit 12.06 €
Offre valable jusqu’au 31 mars 2018
Si vous n’avez pas la possibilité de participer à notre dégustation
Réservez vos vins via
Notre site internet
Par mail : info@invinoveritas.lu
Par tél. : +352 39 56 88
Une soirée, deux événements !
1° Christophe Curtat et François Villard vous présentent leurs différentes cuvées
Mercredi 28 février 2018 de 17 à 20 heures
(gratuit et sans réservation)
Lieu : Brasserie Seppl, av. de la Faïencerie 42 – Luxembourg
(à proximité du parking du Glacis)
Liste des vins en dégustation
Christophe Curtat
Saint-Joseph blanc Sous l’Amandier 2016 – 25.99 TTC
Crozes-Hermitage rouge Fées des Champs 2016 – 17.10 TTC
Saint-Joseph rouge Nomade 2015 – 22.80 TTC
François Villard
Saint-Peray Version 2016 – 18.92 TTC
* Saint-Peray Version Longue 2015 – 24.40 TTC
Condrieu Le Grand Vallon 2016 – 39.37 TTC
Condrieu Deponcins 2015 – 41.95 TTC
Vin de Pays La Grue Glacée 2015 – 13.68 TTC
Saint-Joseph Poivre et Sol 2015 – 18.41 TTC
Saint-Joseph rouge Reflet 2015 – 34.20 TTC
* Seul en Scène 2015 – 32.72 TTC
Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2015 – 43.89 TTC
Yves Cuilleron
Le Viognier de Yves 2016 – 14.36 TTC
* Condrieu Vertige 2014 – 61.56 TTC
* A la vente mais pas en dégustation
Remise de 8 % à déduire à l’occasion de la visite des vignerons
2° Dégustation verticale des vins de
Christophe Curtat et François Villard + buffet froid et chaud
Mercredi 28 février 2018 à 20 h 30 – Réservation obligatoire
Lieu et réservation : Brasserie Seppl : 26 20 11 63
Prix : 50 € pp
Liste des vins en dégustation
Christophe Curtat
Saint-Joseph rouge Nomade 2010-2011-2012-2013-2014
François Villard
Seul en Scène 2007-2009-2010-2011-2015
Réservez vite !
Places limitées
Lieu pour les 2 dégustations
Brasserie Seppl
42, Avenue de la Faïencerie
L-1510 Luxembourg
Prix : 50 € (buffet et vins inclus)
Réservation obligatoire (au plus tard avant le 27 février à 12 heures) :
26 20 11 63 (Brasserie Seppl)
Parking aisé au Glacis, grand espace de dégustation
Offre Primeurs Vins de Vienne 2017
Les Vins de Vienne
Yves Cuilleron, François Villard et Pierre Gaillard : trois vignerons, trois approches de la vigne et du vin.
Les Vins de Vienne ont réussi cette alchimie : fusionner trois sensibilités en un esprit d’équipe performant.
Offre Primeurs 2017 ; un millésime de haute volée !
2015, 2016, 2017 un trio magique !
Dans la partie septentrionale, les vendanges ont débuté début septembre, soit une avance de 15 jours par rapport à 2016.
Cette année la météo a été capricieuse dans de nombreuses régions viticoles. Cependant la Vallée du Rhône a été épargnée par les aléas climatiques. Grâce aux fortes chaleurs enregistrées au cours des dernières semaines, l’état sanitaire du vignoble fut optimal et les raisins d’une grande qualité.
Des grappes colorées et des raisins gorgés de soleil, 2017 laisse présager un 3ème millésime consécutif de haute volée.
2017 ne serait-il pas un bel assemblage de 2015 et 2016 ?
Blanc
Taburnum – Viognier – 32.80 €
Saint-Peray Les Faures (anciennement Les Archevêques) – 19.15 €
Condrieu Jeanraude (anciennement Les Archevêques) – 39 €
Rouge
Heluicum – Syrah – 17.50 €
Sotanum – Syrah – 32.80 €
Saint-Joseph Le Biez (anciennement Les Archevêques) – 22 €
Côte-Rôtie Le Plomb (anciennement Les Archevêques) – 39.90 €
5% de remise supplémentaire
par 24 bouteilles panachées ou non
Offre valable jusqu’au 2 mars 2018
Paiement sur base d’une facture après réservation
Livraison printemps 2019
Pour réserver vos vins
En direct via notre site en cliquant sur le nom des cuvées
Par mail : info@invinoveritas.lu
Par tél. : +352 39 56 88
Nouveaux millésimes du Dom. Jamet en dégustation
Dégustation prestige : Côte-Rôtie ….
Nouveaux millésimes
4 étoiles au Guide Bettane et Desseauve (producteur de haute qualité, gloire du vignoble français)
L’un des plus beaux domaines de la Côte Rôtie.
3 étoiles au Guide des Meilleurs Vins de France (niveau excellence)
Le domaine Jamet est une icône de la Vallée du Rhône.
En exclusivité chez In Vino Veritas depuis plus de 20 ans !
En dégustation
Jeudi 25 janvier 2018 de 16h à 19 h
Vendredi 26 janvier 2016 de 16h à 20 h
Samedi 27 janvier 2016 de 9h30 à 12h30
Remise de 10 %
Vin de France Viognier 2016
Côtes du Rhône blanc 2016
Condrieu « Vernillon » 2016
Collines Rhodaniennes Syrah 2016
Côtes du Rhône rouge 2016
Côtes du Rhône « Equivoque » 2015
Vin de France « Les plaisirs d’Hary’s » Syrah – Magnum 2016
Côte-Rôtie 2014
Vu la forte demande pour les Côte-Rôtie, 6 bouteilles par client, nous privilégierons les commandes qui seront accompagnées d’autres références du domaine.
(cliquez sur le lien pour voir la fiche technique de la cuvée)
Offre valable jusqu’au 31 janvier 2018
Les vins sont disponibles dès à présent
Si vous n’avez pas la possibilité de participer à notre dégustation
réservez vos vins via
notre site internet
Par téléphone : +352 39 56 88
Par mail : info@invinoveritas.lu
Nos fonds de cave
Notre offre fonds de cave
Remise de 20 % à déduire
BLANC
1 Ste Croix du Mont (liquoreux) – Ch. des Arroucats 13 – 10.20 € épuisé
2 Viognier de Yves Cuilleron 15 – 14.68 € épuisé
13 Montlouis – La Négrette – Le Rocher des Violettes 13 – 16.18 €
8 Languedoc – Clos Maïa blanc – Clos Maïa 14 – 20.52 € épuisé
4 Marsanne de Yves Cuilleron Magnum 15 – 20.69 € épuisé
12 Châteauneuf-du-Pape – Dom. La Célestière 11 – 24.57 € épuisé
9 Rasteau Côtes du Rhône Village – Dom. Gourt de Mautens 13 – 44.46 € épuisé
11 Condrieu- Les Chaillets – Yves Cuilleron 15 – 46.22 € épuisé
11 Condrieu – Les Ayguets – Yves Cuilleron 50 Cl 15 – 49.59 € épuisé
1 Coteaux du Languedoc – Dom. Saint Sylvestre Magnum 15 – 52.07 € épuisé
7 Rasteau Côtes du Rhône Village – Dom. Gourt de Mautens Magnum 13 – 88.92 € épuisé
ROSE
1 Ze Rosé – Dom. du Pas de l’Escalette 16 – 11.29 € épuisé
9 Costières de Nîmes – Les Galets Rosés – Ch. Mourgues du Grès Magnum 16 – 16.19 € épuisé
ROUGE
12 Côtes de Provence – Les Papilles – Dom. Gueissard 15 – 8.89 € épuisé
16 St Guilhem le Désert – Violetta – Mas Foulaquier 14 – 11.34 € épuisé
8 Cairanne – Les Douyes – Dom. de l’Oratoire St Martin 14 – 16.97 € épuisé
4 Grenache – Dom. de Montcalmès 14 – 21.06 € épuisé
5 Larzac – Le Grand Pas – Dom. du Pas de l’Escalette 12 – 24.90 € épuisé
6 Saint-Joseph – Reflet – François Villard 14 – 33.63 € épuisé
6 Rockpile Vineyards – Dom. des Chirats Californie – Y. Cuilleron 14 – 35.10 épuisé
5 Côte-Rôtie – Tupin’s- Dom du Coulet 14 – 44.46 € épuisé
3 Cornas – Vires – Yves Cuilleron 14 – 48.45 € épuisé
3 Hermitage – Dom. Belle 12 – 52.44 € épuisé
4 Corton Renardes Gd Cru Vieilles Vignes – Dom. Michel Gay 11 – 77.52 € épuisé
2 Côte-Rôtie – La Brocarde – François Villard 14 – 83.51 € épuisé
2 Gevrey Chambertin – Les Evocelles – Dugat-Py 11 – 108.30 € épuisé
Offre valable dans la limite des stocks disponibles
Premier arrivé, premier servi !
Côtes de Gascogne - Colombard-Ugny blanc - Dom.d'Uby 
Ventoux - Terrasses rouge - Château Pesquié 
Côtes de Provence rosé - Les Papilles - Dom. Gueissard 
Pic Saint Loup - Spoutnik - Dom. Christophe Peyrus 
Pic Saint Loup - Dom. Christophe Peyrus