Actualités

Dégustation Peyre Rose en présence de Marlène Soria

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Présentation et dégustation des derniers millésimes du domaine Peyre Rose :

rouge 2008 – blanc 2003 ainsi que d’autres cuvées

en présence de

Marlène Soria

vendredi 20 avril de 16 h à 21 h

(samedi matin de 9h30 à 12h30, on achève les bouteilles, sans Marlène qui sera dans l’avion !)

en nos locaux de Steinfort

 

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 – 3*/3  excellence du vignoble français

Rouges ou blancs, ce sont les vins les plus héroïques et les plus mémorables du Languedoc

 

Le Guide Bettane et Desseauve 2018 4*/5 gloire du vignoble français

Le premier contact avec les vins rouges étonnent souvent à l’attaque. puis une finale incroyablement complexe s’installe en bouche et permet d’en comprendre la folle originalité. Ils sont uniques en France

En dégustation

 

Coteaux du Languedoc blanc

Oro 2003

 

Coteaux du Languedoc rouge

Clos des CistesSyrah LéoneMarlène n° 3

 

Cliquez sur le nom des cuvées pour consulter les fiches techniques des vins

 


 

Inscription

Vu le caractère exceptionnel de cette visite et pour préparer au  mieux cette dégustation, nous vous remercions de confirmer votre participation

par mail : info@invinoveritas.lu

par tél. ; +352 39 56 88

 

Réservation

En dehors des millésimes blanc 2003 et rouge 2008, il est obligatoire de réserver vos vins pour les millésimes suivants :

Uniquement sur réservation :

Millésimes 2005 – 2004- 2003 – 2002 sur les cuvées en rouge 75 Cl

2005 : Clos des Cistes – Syrah Léone – Marlène n° 3 :  75 TTC
2004 : Clos des Cistes – Syrah Léone – Marlène n° 3 :  76 TTC
2003 : Clos des Cistes – Syrah Léone – Marlène n° 3 :  77.50 TTC
2002 : Clos des Cistes – Syrah Léone – Marlène n° 3 :  84 TTC

Millésimes 2004 – 2003 – 1998 sur les 3 cuvées en rouge 150 Cl

2004 : Clos des Cistes – Syrah Léone :  186 TTC
2003 : Clos des Cistes – Syrah Léone :  188 TTC
1998 : Clos des Cistes – Syrah Léone :  199 TTC

Mail : info@invinoveritas.lu

Tél. : +352 39 56 88

Initiation à la dégustation et cours d'oenologie - Niveau 1 - Débutant

Ecrit par :

Initiation à la dégustation et cours d’œnologie – Session de septembre 2018

Niveau 1

Horaire : les lundis de 19h à 21h 

Chaque séance comporte une dégustation de plusieurs vins illustrant la théorie.

  • 17/09/2018 :Théorie de la dégustation, approche technique de la physiologie des sens
  • 01/10/2018 : La fiche de dégustation, carte d’identité du vin
  • 08/10/2018 : Les constituants du vin et leur influence sur le goût – structure et équilibre des vins
  • 22/10/2018 : L’art de vinifier : dégustation comparative entre la vinification en cuve et la vinification en fût
  • 05/11/2018 : Visite technique d’une propriété viticole de la Moselle luxembourgeoise – dégustation à la propriété en compagnie du viticulteur
  • 19/11/2018 :  Théorie des accords entre les vins et les mets – application à l’accord des fromages
  • 26/11/2018: Dîner de prestige sur les accords mets et vins en collaboration avec un restaurateur

Ce cours de premier niveau, accessible au débutant comme à l’œnophile averti, aborde les bases techniques de la dégustation du vin, les principes des vinifications et leur influence sur le goût du vin.

La visite d’une propriété viticole de renom permet d’appliquer in-situ la théorie et de partager une soirée en compagnie d’un viticulteur.

L’étude des accords mets et vins est abordée et appliquée à l’accord des fromages et des vins.

Cette session de cours se termine par un dîner de prestige dans un restaurant de la place et permet de mettre en pratique le jeu des accords.

Lieu : In Vino Veritas Consulting, 52 rue de Koerich à L-8437 Steinfort

Chargé de cours : Mr Francis PIRAUX

INSCRIPTION par

mail : info@invinoveritas.lu

tél. : +352 39 56 88

 

Nombre minimum de participants : 12 et maximum 18

PRIX : 325 Euros par personne TTC

Ce prix comprend l’inscription aux cours théoriques, les vins, 6 verres à dégustation professionnels, un syllabus reprenant la théorie des cours, les fiches de dégustation, la participation-dégustation à la propriété viticole, le plateau de fromages affinés et la participation au dîner accords mets et vins dans un restaurant.

 

Nouvelle pépite du Languedoc en dégustation

Ecrit par :

En dégustation

Vendredi 16 mars de 16 h à 20 h

Samedi 17 mars de 9 h 30 à 12 h 30

en nos locaux de Steinfort 

 

Domaine Christophe Peyrus New

2 * au Guide Bettane et Desseauve

Christophe Peyrus, copropriétaire du Clos Marie, admiré depuis longtemps par ses pairs s’est lancé un nouveau défi en créant son Domaine en 2013. Ce grand connaisseur du Pic Saint Loup exerce sur ses terroirs calcaires situés en altitude, et donc parmi les rares à bénéficier de ce fameux écart de température entre le jour et la nuit, dont l’influence sur la chimie du raisin est si favorable à l’élaboration de grands crus car il leur confère des arômes exceptionnellement riches et complexes.

 

Pic Saint Loup 2015

La macération par infusion donne le juste milieu entre la densité, le cœur de bouche et la structure finale fraîche, sans tanins excessifs.

Remise de 10 % soit 18.41 €

 

Pic Saint Loup – Spoutnik 2015

La bouche est charmeuse, suave et sapide, une matière pulpeuse sur la framboise, le poivre, l’olive noire et la violette, une belle acidité apportant  beaucoup de fraîcheur, des tanins fins et une finale persistante

Remise de 10 % soit  30.78 €

 

  Domaine Chaume-Arnaud

1* au Guide Bettane et Desseauve

Le Guide des Meilleurs Vins de France

Les vins produits sont intenses et pleins de vie, sans effet de style, et expriment à merveille les terroirs de Saint-Maurice et de Vinsobres. Ces beaux vins du Rhône méridional lorgnent vers le nord

Vinsobres 2015

Un vin dense, structuré qui exalte le fruit noir intense et le poivre frais

Remise de 10 % soit 12.06 €

 

Offre valable jusqu’au 31 mars 2018


Si vous n’avez pas la possibilité de participer à notre dégustation

Réservez vos vins via

Notre site internet

Par mail : info@invinoveritas.lu

Par tél. : +352 39 56 88

Une soirée, deux événements !

Ecrit par :

 Christophe Curtat et François Villard vous présentent leurs différentes cuvées

 

Mercredi 28 février 2018 de 17 à 20 heures

(gratuit et sans réservation)

Lieu : Brasserie Seppl, av. de la Faïencerie 42 – Luxembourg

(à proximité du parking du Glacis)

 

Liste des vins en dégustation

Christophe Curtat

Saint-Joseph blanc Sous l’Amandier 2016 – 25.99 TTC

Crozes-Hermitage rouge Fées des Champs 2016 – 17.10 TTC

Saint-Joseph rouge Nomade 2015 – 22.80 TTC

 

François Villard

Saint-Peray Version 2016 – 18.92 TTC

* Saint-Peray Version Longue 2015 – 24.40 TTC

Condrieu Le Grand Vallon 2016 – 39.37 TTC

Condrieu Deponcins 2015 – 41.95 TTC

Vin de Pays La Grue Glacée 2015 – 13.68 TTC

Saint-Joseph Poivre et Sol 2015 – 18.41 TTC

Saint-Joseph rouge Reflet 2015 – 34.20 TTC

* Seul en Scène 2015 – 32.72 TTC

Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2015 – 43.89 TTC

 

Yves Cuilleron

Le Viognier de Yves 2016 – 14.36 TTC

Condrieu Vertige 2014 – 61.56 TTC

* A la vente mais pas en dégustation 

Remise de 8 % à déduire à l’occasion de la visite des vignerons

 

Dégustation verticale des vins de

Christophe Curtat et François Villard + buffet froid et chaud

 

Mercredi 28 février 2018 à 20 h 30 – Réservation obligatoire

 

Lieu et réservation : Brasserie Seppl : 26 20 11 63

Prix : 50 € pp

 

Liste des vins en dégustation

Christophe Curtat

Saint-Joseph rouge Nomade 2010-2011-2012-2013-2014

 

François Villard

Seul en Scène 2007-2009-2010-2011-2015

 


 

Réservez vite !

Places limitées

Lieu pour les 2 dégustations

Brasserie Seppl

42, Avenue de la Faïencerie

L-1510 Luxembourg

Prix : 50 € (buffet et vins inclus)

Réservation obligatoire (au plus tard avant le 27 février à 12 heures) :

26 20 11 63 (Brasserie Seppl)

 

Parking aisé au Glacis, grand espace de dégustation

Offre Primeurs Vins de Vienne 2017

Ecrit par :

Les Vins de Vienne

Yves CuilleronFrançois Villard et Pierre Gaillard : trois vignerons, trois approches de la vigne et du vin.

Les Vins de Vienne ont réussi cette alchimie : fusionner trois sensibilités en un esprit d’équipe performant.

 

Offre Primeurs 2017 ; un millésime de haute volée !

2015, 2016, 2017 un trio magique !

Dans la partie septentrionale, les vendanges ont débuté début septembre, soit une avance de 15 jours par rapport à 2016.

Cette année la  météo a été capricieuse dans de nombreuses régions viticoles. Cependant la Vallée du Rhône a été épargnée par les aléas climatiques. Grâce aux fortes chaleurs enregistrées au cours des dernières semaines, l’état sanitaire du vignoble fut optimal et les raisins d’une grande qualité.

Des grappes colorées et des raisins gorgés de soleil, 2017 laisse présager un 3ème millésime consécutif de haute volée.

2017 ne serait-il pas un bel assemblage de 2015 et 2016 ?

Blanc

Taburnum – Viognier – 32.80 €

Saint-Peray Les Faures (anciennement Les Archevêques) – 19.15 €

Condrieu Jeanraude (anciennement Les Archevêques) – 39 €

Rouge

Heluicum – Syrah – 17.50 €

Sotanum – Syrah – 32.80 €

Saint-Joseph Le Biez (anciennement Les Archevêques) – 22 €

Côte-Rôtie Le Plomb (anciennement Les Archevêques) – 39.90 €

5% de remise supplémentaire
par 24 bouteilles panachées ou non


 

Offre valable jusqu’au 2 mars 2018

Paiement sur base d’une facture après réservation

Livraison printemps 2019

Pour réserver vos vins

En direct via notre site en cliquant sur le nom des cuvées

Par mail : info@invinoveritas.lu

Par tél. : +352 39 56 88

Nouveaux millésimes du Dom. Jamet en dégustation

Ecrit par :

Dégustation  prestige : Côte-Rôtie ….

Nouveaux millésimes

4 étoiles au Guide Bettane et Desseauve (producteur de haute qualité, gloire du vignoble français)

L’un des plus beaux domaines de la Côte Rôtie.

3 étoiles au Guide des Meilleurs Vins de France (niveau excellence)

Le domaine Jamet est une icône de la Vallée du Rhône.

En exclusivité chez In Vino Veritas depuis plus de 20 ans !

En dégustation

 

Jeudi 25 janvier 2018 de 16h à 19 h

Vendredi 26 janvier 2016 de 16h à 20 h

Samedi 27 janvier 2016 de 9h30 à 12h30

 

Remise de 10 %

Vin de France Viognier 2016

Côtes du Rhône blanc 2016

Condrieu « Vernillon » 2016

Collines Rhodaniennes Syrah 2016

Côtes du Rhône rouge 2016

Côtes du Rhône « Equivoque » 2015

Vin de France « Les plaisirs d’Hary’s » Syrah – Magnum 2016

Côte-Rôtie 2014

Vu la forte demande pour les Côte-Rôtie, 6 bouteilles par client, nous privilégierons les commandes qui seront accompagnées d’autres références du domaine.

(cliquez sur le lien pour voir la fiche technique de la cuvée)

Offre valable jusqu’au 31 janvier 2018

 

Les vins sont disponibles dès à présent

 


 

Si vous n’avez pas la possibilité de participer à notre dégustation

réservez vos vins via

notre site internet

Par téléphone : +352 39 56 88

Par mail : info@invinoveritas.lu

Nos fonds de cave

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Notre offre fonds de cave 

Remise de 20 % à déduire 

 

BLANC

1 Ste Croix du Mont (liquoreux) – Ch. des Arroucats 13 – 10.20 € épuisé

2 Viognier de Yves Cuilleron 15 – 14.68 €  épuisé

13 Montlouis – La Négrette – Le Rocher des Violettes 13 – 16.18 €

8 Languedoc – Clos Maïa blanc – Clos Maïa 14 – 20.52 € épuisé

4 Marsanne de Yves Cuilleron Magnum 15 – 20.69 € épuisé

12 Châteauneuf-du-Pape – Dom. La Célestière 11 – 24.57 € épuisé

9 Rasteau Côtes du Rhône Village – Dom. Gourt de Mautens 13 – 44.46 € épuisé

11 Condrieu- Les Chaillets – Yves Cuilleron 15 – 46.22 € épuisé

11 Condrieu – Les Ayguets – Yves Cuilleron 50 Cl 15 – 49.59 € épuisé

1 Coteaux du Languedoc  – Dom. Saint Sylvestre Magnum 15 – 52.07 € épuisé

7 Rasteau Côtes du Rhône Village – Dom. Gourt de Mautens Magnum 13 – 88.92 € épuisé

 

ROSE

1 Ze Rosé – Dom. du Pas de l’Escalette 16 – 11.29 € épuisé

9 Costières de Nîmes – Les Galets Rosés – Ch. Mourgues du Grès Magnum 16 – 16.19 € épuisé

 

ROUGE

12 Côtes de Provence – Les Papilles – Dom. Gueissard 15 – 8.89 € épuisé

16 St Guilhem le Désert – Violetta – Mas Foulaquier 14 – 11.34 € épuisé

8 Cairanne – Les Douyes – Dom. de l’Oratoire St Martin 14 – 16.97 € épuisé

4 Grenache – Dom. de Montcalmès 14 – 21.06 € épuisé

5 Larzac – Le Grand Pas – Dom. du Pas de l’Escalette 12 – 24.90 € épuisé

6 Saint-Joseph – Reflet – François Villard 14 – 33.63 € épuisé

6 Rockpile Vineyards – Dom. des Chirats Californie – Y. Cuilleron 14 – 35.10  épuisé

5 Côte-Rôtie – Tupin’s- Dom du Coulet 14 – 44.46 € épuisé

3 Cornas – Vires – Yves Cuilleron 14 – 48.45 € épuisé

3 Hermitage – Dom. Belle 12 – 52.44 € épuisé

4 Corton Renardes Gd Cru Vieilles Vignes – Dom. Michel Gay 11 – 77.52 € épuisé

2 Côte-Rôtie – La Brocarde – François Villard 14 – 83.51 € épuisé

2 Gevrey Chambertin – Les Evocelles – Dugat-Py 11 – 108.30 € épuisé

 

Offre valable dans la limite des stocks disponibles

Premier arrivé, premier servi !


 

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