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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot blanc – Dom. Dugat-Py

logo_ab  Le Domaine Dugat-Py a reçu 3 étoiles  au Guide des Meilleurs Vins de France

Catégorie : . Appellation : . Domaine : .

Description du Produit

Cépages et terroir du Morgeot

Ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot est 100 % Chardonnay.

Les vignes âgées de 65 ans poussent sur un terroir argilo-calcaire.

Vinification du Morgeot

Traitement de la vigne uniquement avec des préparations biologiques.

Vinification traditionnelle.

L’élevage d’une durée de 18 à 20 mois est réalisé en fûts de chêne 100 % neuf.

Vin non filtré.

Vin de garde, il peut être apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation.

Morgeot et les Guides

Le Domaine Dugat-Py a reçu 3 étoiles  au Guide des Meilleurs Vins de France

Loïc, formé par son père Bernard Dugat-Py a longtemps travaillé en famille mais affirme désormais son style, moins interventionniste en vinification. Les vins gardent leur puissance et leur élégance, mais ont gagné en délicatesse. Ils sont au sommet de la production des vins de Côte-d’Or. Le vignoble est conduit comme un jardin, avec un rare savoir-faire, une attention aux moindres détails. Issus de vieilles vignes de sélection massale, les raisins acquièrent ici une saveur unique, conférant aux vins une densité singulière. Vinifiés sans aucun artifice, avec une proportion importante de vendange entière, ils sont colorés, puissants, avec une forte empreinte du terroir, et ne se révèlent qu’après un vieillissement de plusieurs années. Le domaine est certifié en bio à partir de 2015.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2017

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Élevage

18 à 20 mois en fûts de chêne 100 % neuf

Contenance

75 cl

Agriculture Bio

Oui

Vigneron

Loïc Dugat-Py

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