OLIVIER LEFLAIVE PERNAND-VERGELESSES

24,51 €

Pernand-Vergelesses – Dom. Leflaive

Le Guide Bettane et Desseauve accorde 4 étoiles au Domaine Olivier Leflaive

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé 1 étoile au Domaine Olivier Leflaive.

 

 

 

 

 

Ce Pernand-Vergelesses du Domaine Leflaive présente des arômes d’aubépine, d’acacia qui annoncent avec le temps l’ambre et le miel, les épices.

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Description du Produit

Cépages

100% Chardonnay issu de vignes d’âge moyen de 30 ans et qui poussent sur un terroir argilo-calcaire.

Vinification

Vendanges manuelles.

Fermentation 100% en fûts dont 15% de bois neuf.

Elevage durant 8 mois en fûts de chêne français.

Assemblage : 4 mois en cuve inox.

Collage et filtration légère par membrane.

Dégustation

Ce Pernand-Vergelesses du Domaine Leflaive présente des arômes d’aubépine, d’acacia qui annoncent avec le temps l’ambre et le miel, les épices.

Une bouche vive, harmonieuse et aimable.

Accords

Accord avec les poissons d’eau douce en sauce blanche, les pâtes et risottos aux fruits de mer, les fromages de la famille des gruyères, des bleus et des chèvres. Pâtés, terrines, rillettes.

Guides

Le Guide Bettane et Desseauve accorde 4 étoiles au Domaine Olivier Leflaive

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé 1 étoile au Domaine Olivier Leflaive.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2014

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Chardonnay

Élevage

8 mois en fût de chêne français

Contenance

75 cl

Vigneron

Olivier Leflaive

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