rockpile chirats

44,40 €

Rockpile Vineyard – Dom. des Chirats – Y. Cuilleron

Première Syrah californienne qu’Yves Cuilleron vinifie en association avec Jeff Cohn

 

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé une étoile à la Cave Cuilleron.

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 3 étoiles à La Cave Cuilleron.

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Description du Produit

Rockpile, Première Syrah californienne qu’ Yves Cuilleron vinifie en association avec Jeff Cohn.

Cépages de Rockpile

Rockpile est 100 % Syrah issues de vignes qui poussent à plus de 300 mètres d’altitude non loin de l’océan Pacifique.

Vinification de Rockpile

Les vins sont fermentés en cuves ouvertes.

Levures indigènes.

Elevage de 16 mois en fûts bourguignons

Rockpile en dégustation

Robe sombre et pourpre

Le nez est aromatique sur des notes d’herbes sauvages, de cerise noire, de mûre et de cassis.

La bouche présente des arômes de fruits noirs concentrés. Vin expressif avec un bel équilibre entre les tanins, l’acidité et le fruité.

Long et gras en bouche.

Un passage en carafe s’impose avant la dégustation.

Rockpile et les Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé une étoile à la Cave Cuilleron.

Yves Cuilleron possède un dynamisme rare. il n’a eu de cesse, depuis le début de la décennie, de compléter et d’étendre son domaine qui représente aujourd’hui 90 hectares en Saint-Péray, Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et Cornas. Cette expansion se complète d’une activité de négoce. Ce développement explique la construction d’une cave de presque 4000 m à Chavanay, près du site des Vins de Vienne. Les meilleurs vins de la gamme, notamment les blancs, savent exprimer une réelle finesse. Les cuvées de prestige, Les Serines en Saint-Joseph et Terres Sombres en Côte-Rôtie, Les Chaillets et Ayguets en Condrieu, sont des vins de très haut niveau. Avec le millésime 2015, les noms des lieux-dits remplacent les noms commerciaux : La Digue remplace Saint-Pierre, Bonnivières remplace Terres Sombres, par exemple.

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé  3 étoiles à La Cave Cuilleron.

Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd’hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Croze est en achat de raisins.

Information Complémentaire

Pays

Californie

Millesime

2016

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah

Élevage

16 mois en fût bourguignon

Contenance

75 cl

Vigneron

Yves Cuilleron et Jeff Cohn

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