Champagne Brut Tradition – Alain Leboeuf

Description du Produit

Avec rigueur, passion et conviction, les Leboeuf consacrent leur temps et leur savoir-faire au développement de leur vignoble réparti sur un terroir de 7 ha où ils cultivent entre parcelles et lieux-dits, en prenant soin de l’environnement, les trois cépages Champenois : le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay.

Les Leboeuf élèvent leurs vins au sein de la propriété et chaque étape de l’élaboration est effectuée dans le respect de la tradition Champenoise et des préceptes familiaux transmis de père en fils depuis plusieurs générations.

Cépages du Champagne Alain Leboeuf

Ce Champagne proposé par Alain Leboeuf est composé à 90% de Pinot noir, 8% de Pinot meunier et de 2% de Chardonnay.

Dégustation et accords du Champagne Alain Leboeuf

Ce Brut Tradition révèle des arômes de fruits blancs et rouges, de citron, de torréfaction et de réglisse.

Carte de Visite de la Maison Leboeuf, il offre en bouche rondeur, souplesse et fruité.

Ce Champagne s’habille d’une jolie robe jaune paille. De nombreux trains de bulles fines viennent nourrir un cordon persistant. Le nez est facile d’accès sur des notes de fruits mûrs, pêche, abricot, pomme au four, associés à des notes de pâte à pain, de fraises et de sirop de grenadine. L’attaque en bouche est franche avec une reprise des notes fruitées. Les fruits blancs se mêlent aux agrumes. Le dosage pertinent laisse une finale désaltérante sur le pamplemousse.

Ce Champagne d’apéritif pourra également accompagner un Chaource, des huîtres chaudes ou une langouste froide.

Idéal pour l’apéritif et toutes réceptions en famille ou entre amis.

Information Complémentaire