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Coteaux du Languedoc – Le Geai – Dom. de Montcalmès
Le Guide Bettane et Desseauve accorde 4 étoiles au Domaine de Montcalmès.
Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé 2 étoiles au Domaine de Montcalmès.
Ce Coteaux du Languedoc, Le Geai du Domaine de Montcalmès est un assemblage de Grenache (70%), Syrah (25%) et Mourvèdre (5%).
Description du Produit
Cépages et terroir
Ce Coteaux du Languedoc, Le Geai du Domaine de Montcalmès est un assemblage de Grenache (70%), Syrah (25%) et Mourvèdre (5%).
Les vignes de Grenache sont implantées sur un plateau calcaire (calcaire lacustre) orienté au Nord sur Puéchabon
A Aniane, sur les terrains orientés plein Sud et Nord-Ouest est implantée une partie du Grenache sur un terroir de galets roulés, type Châteauneuf-du-Pape.
Vinification
Les différents cépages sont vinifiés séparément
La vendange est préalablement égrappée et foulée.
La vinification se fait sur levures indigènes
La macération dure environ 30 jours suivant le millésime.
Le pigeage est réalisé sur les 3 cépages.
L’élevage est pratiqué en fûts de chêne de un vin, deux vins ou plus pendant 24 mois.
L’assemblage des cépages se fait deux mois avant la mise en bouteille en Lune Vieille.
Le vin est non filtré.
Guides
Le Guide Bettane et Desseauve accorde 4 étoiles au Domaine de Montcalmès.
Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé 2 étoiles au Domaine de Montcalmès.
Information Complémentaire
| Pays | France |
|---|---|
| Millesime | 2017 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage(s) | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Élevage | 24 mois en fût de 1, 2 vins ou plus |
| Contenance | 150 cl, 75 cl |
| Vigneron | Frédéric Pourtalié |
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