VDP DU GARD ROC D'ANGLADE

38,76 €

IGP Gard Rouge – Roc d’Anglade

logo_ab    Le Guide des Meilleurs Vins de France accorde une étoile 

Le Guide Bettane et Desseauve accorde 3 étoiles 

 

 

 

 

 

Cet IGP Gard du Roc d’Anglade est un assemblage de Carignan (60 %), Mourvèdre (15 %), Grenache (15%) et Syrah (10 %) issu d’un terroir composé de marnes calcaires sur arglo-limoneux-silicieux.

Catégorie : . Mots clés : , , . Appellation : . Domaine : .

Description du Produit

Cépages et terroir

Cet IGP Gard du Roc d’Anglade est un assemblage de Carignan (55 %), Mourvèdre (25 %), Grenache,  Syrah et Cinsault (20 %) issu d’un terroir composé de marnes calcaires sur arglo-limoneux-silicieux.

Vinification

Vendange manuelle.

Levures indigènes.

Cuves ouverte, pas d’extraction.

Durée moyenne : 11 jours

Entonnage par gravité.

Élevage de 18 mois sur lies fines

  • 1/3 en demi-muids (6 HL)
  • 1/3 en muids (12 HL)
  • 1/3 en foudres (30 HL))

Filtration très légère

SO2 toal : 20 mg/l (dose maxi en vin bio = 150 mg/l, en vin non bio : 200 mg/l)

Dégustation

L’hymne à la joie !

La robe carmin est pleine de lumière.

Le nez, très complexe et plus racé qu’en 2015, est un bouquet de fruits noirs et de boisé élégant, puis apparaissent de jolies notes végétales ainsi que des touches de garrigues.

La bouche présente une structure serrée sur des notes fruitées et suaves et finit sur un mentholé très frais.

Accords

Côte de veaux façon milanaise

Guides

Le Guide Bettane et Desseauve accorde 3 étoiles

Le Guide des Meilleurs Vins de France accorde une étoile

Rémy Pédréno est un vigneron exigeant, idéaliste. Le style est original, tendu, vers la recherche de la fraîcheur et de l’élégance.

La Revue du Vin de France (mars 2016) –

Les 50 cuvées qui racontent le Languedoc :

La démarche de Rémy Pédréno naît à la fois d’une volonté farouche et d’une vision esthétique très personnelle du vin. Le style de ses vins a considérablement évolué depuis ses débuts au milieu des années 90. Il est malgré tout devenu un point de référence pour les ambitions du Languedoc gardois. Cette exemplarité se concrétise aujourd’hui dans le magnifique labeur de replantation entrepris sur le terroir calcaire des Mégères, à Langlade.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2016

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah

Élevage

Elevage de 18 mois sur lies fines

Contenance

75 cl

Agriculture Bio

Oui

Vigneron

Rémy Pedreno

Avis

Il n'y pas encore d'avis.

Soyez le premier à donner votre avis “IGP Gard Rouge – Roc d’Anglade”

Notre newsletter