mourgues du grès les galets dorés

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Costières de Nîmes – Les Galets Dorés 75 Cl – Mourgues du Grès

logo_abLe Guide Bettane et Desseauve accorde 2 étoiles au Château Mourgues du Grès.

 

 

 

 

 

Nez sur des notes fruitées (agrume), florales (genêt et orchidée) et minérale (pierre à fusil).

Attaque vive, minérale et charnue avec un fruit généreux et intense. Bel équilibre entre soyeux et fraîcheur, longue finale.

Description du Produit

Cépages et terroir

Les Galets Dorés tient son nom du terroir constitué de galets roulés aussi nommé le « grès ». Ces cailloux ont été charriés par la moraine glaciaire du Rhône et reposent sur des marnes argilo-calcaires. Ce sol caractérise l’appellation des « Costières de Nîmes ».

L’exposition nord des parcelles en fait un terroir « frais » en climat méditerranéen. Il confère ainsi au vin beaucoup de vivacité. Cette sensation est renforcée par la minéralité du vin.

Les Galets dorés sont issus de jeunes vignes de Grenache blanc, de Vermentino, de Roussanne avec une pointe de Clairette.

Vinification

Le contrôle des températures pendant tout le cycle de fermentation et d’élevage, permet de préserver tout son fruit et sa fraîcheur.

Dégustation

La robe est jaune claire aux reflets dorés, semblable aux galets.

Le nez se décline sur des notes fruitées (agrume), florales (genêt et orchidée) et minérales (pierre à fusil).

En bouche, l’attaque est vive, minérale et charnue avec un fruit généreux et intense. Bel équilibre entre soyeux et fraîcheur, longue finale.

Servi aux alentours de 10°C.

Accords

Les Galets dorés s’apprécient en apéritif ou en accompagnement de brandade de morue, tellines, viandes blanches et fromage de type Cantal, chèvre au miel.

Guides

Le Guide Bettane et Desseauve accorde 2 étoiles au Château Mourgues du Grès.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2016

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Clairette, Grenache blanc, Roussanne, Vermentino

Élevage

Cuve inox

Contenance

75 cl

Agriculture Bio

Oui

Vigneron

François Collard

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