
8,13 €
Ventoux – Oversant – Dom. de Fenouillet
Médaille d’argent au Concours des Vins Jury Consommateurs réunis de Vacqueyras 2017
Produit épuisé
Description du Produit
Cépages et terroir
Ce Ventoux est un assemblage de Grenache (65 %), Syrah ( 27 %) et de Carignan (8 %) issu de vignes qui poussent sur sol argilo-calcaire et silice.
Vinification
Ce vin est l’assemblage de cuves provenant de 3 terroirs différents.
Chaque macération est gérée indépendamment selon une méthode traditionnelle sur une durée moyenne (10 à 15 jours) et vise à refléter au mieux la typicité de chaque terroir.
Dégustation
Robe grenat à reflets pourpres.
Nez sur des notes de fruits rouges, cerise et prune.
En bouche, ce Ventoux est un vin souple, alerte et très équilibré, fruité très présent.
Accords
A consommer à 14/16 °C sur des charcuteries, grillades, viandes blanches et repas d’été.
Potentiel de garde entre 3 et 5 ans.
Guides
Médaille d’argent au Concours des Vins Jury Consommateurs réunis de Vacqueyras 2017
Information Complémentaire
Pays | France |
---|---|
Millesime | 2016 |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | Carignan, Grenache, Syrah |
Élevage | Cuve inox |
Contenance | 75 cl |
Agriculture Bio | Oui |
Vigneron | Patrick et Vincent Soard |
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