Description du Produit
Cépages
Grande Grue Glacée est un assemblage de Cabernet (50%), Merlot (25%) et Syrah (25%).
Vinification
Les vendanges sont manuelles et éraflées.
Utilisation de levures indigènes.
La cuvaison est courte : de 8 à 12 jours, extraction légère.
La fermentation se pratique en cuve ouverte avec pigeage et remontage.
L’élevage est pratiqué en fûts pendant 9 mois.
Accords
Accord mets et vin sur une terrine de lièvre, des viandes rouges et civet de marcassins, des fromages puissants.
Guides
Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles
Information Complémentaire
| Pays | France |
|---|---|
| Millesime | 2014, 2015, 2016 |
| Couleur | Rouge |
| Cépage(s) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Élevage | 9 mois en fût |
| Contenance | 75 cl |
| Vigneron | François Villard |
Soyez le premier à donner votre avis “Collines Rhodaniennes – Grande Grue Glacée – Dom. Villard”
Vous aimerez peut-être aussi…
Produits apparentés
-
Bourgueil – La Petite Cave – Yannick Amirault
24,51 € -
Alsace Grand Cru Pfersigberg – Riesling – Domaine Ginglinger
17,56 € -
IGP Hérault – Le Petit Clos – Dom. Clos Maïa
11,69 €–11,97 € -
Saint-Véran – Vieilles Vignes des Crèches – Dom. Saumaize
15,96 € -
Saint-Joseph – Les Pierres Sèches – Cave Cuilleron
10,26 €–18,07 €
Avis
Il n'y pas encore d'avis.