Collines Rhodaniennes -Primavera- Pierre-Jean Villa

Description du Produit

Cépages et terroir de Primavera

Primavera de Pierre-Jean Villa est 100% Viognier issu de vignes d’âge moyen de 25 ans et qui poussent  sur un des sols légers composés de gneiss, parfois de schistes sur un socle granitique.

Vinification de Primavera

Vendange entière versée directement caisse par caisse dans le pressoir.

Débourbage à basse température durant 12 à 24 heures.

Vinification en demi-muids de 600 L avec contrôle des températures.

Élevage durant 12 mois en demi-muids de 600 L.

Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.

Primavera en Dégustation

Primavera, Vin des Collines Rhodaniennes, présente des arômes floraux qui rappellent les senteurs de printemps et son parterre de fleurs qui s’étalent au milieu des rangs de vignes.

Primavera est au aussi la traduction de printemps, dans la langue natale de Pierre-Jean Villa qu’est l’espagnol.

Primavera et les Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles

Créé en 2008, ce domaine s’affirme d’année en année. Il s’est progressivement agrandi sans perdre sa philosophie : produire des vins identitaires. En rouge, la proposition de vendange entière varie en fonction des cuvées. Les élevages de grande qualité soulignent et patinent les vins sans les pommader. En blanc, les vins gardent de la finesse. La qualité et l’homogénéité de l’ensemble de la production sont irréprochables.

Le Guide Bettane et Desseauve : 4 étoiles

Pierre-Jean Villa s’est imposé en quelques années comme l’un des vignerons les plus doués de sa génération, créant son domaine à la force du poignet et surtout de la pioche. Sur ses coteaux escarpés voire inaccessibles, il obtient des raisins d’une parfaite maturité qu’il vinifie ensuite avec un boisé approprié, jamais excessif, respectant à la fois le fruité du raisin et la fraîcheur apportée par la minéralité des sols. La dégustation des 2017 nous confirme ce que nous pensions depuis quelques temps déjà : Pierre-Jean Villa fait désormais partie des plus grands vignerons du Rhône nord, d’où sa promotion cette année dans le Guide. Conséquence du succès : les vins sont épuisé au domaine …

Josh Raynolds, vintage 59

Vivifiant avec des arômes d’épices, de citron d’orange et de nectarine. Plein de sève, frais avec une acidité juteuse

Information Complémentaire