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Condrieu – Les Archevêques – Les Vins de Vienne

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.

Elevage de 9 mois sur lies en foudres de chêne français pour ce Condrieu des Vins de Vienne.

Style aromatique, puissant et délicatement boisé.

Garde : 6 – 7 ans.

 

 

Accord avec des quenelles de brochet, foie gras poêlé et viande blanche.

Description du Produit

Cépages et terroir

Les Archevêques fait référence au château des Archevêques de Vienne, construit au Moyen-Age sur l’une des parcelles à Seyssuel et dont on peut encore admirer les ruines.

Condrieu 100% Viognier issu de vignes qui poussent sur un sol granitique, sur des coteaux en terrasses exposés sud-est.

Vinification

La vendange n’est ni éraflée, ni foulée.

Remplissage du pressoir par gravité.

La fermentation et la vinification se font en foudres à basse température avec les levures indigènes exclusivement.

Elevage de 9 mois sur lies en foudres de chêne français.

Style aromatique, puissant et délicatement boisé.

Garde : 6 – 7 ans.

Accords

Accord avec des quenelles de brochet, foie gras poêlé et viande blanche.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2012

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Viognier

Élevage

9 mois sur lies en foudre de chêne français

Contenance

75 cl

Vigneron

Gaillard, Cuilleron et Villard

Avis

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