Condrieu Vernon – Domaine Chambeyron

Description du Produit

Cépages et terroir de Vernon

Ce Condrieu Vernon est 100 % Viognier. Les vignes poussent sur le terroir granitique du lieu-dit Vernon.

Vinification et élevage de Vernon

Les vendanges sont ramassées manuellement en petites caisses.

Le pressurage est réalisé en vendange entière.

Les fermentation alcoolique et malolactique se font en fût de chêne.

Elevage durant 9 mois en fûts de chêne français dont 25 % de fûts neufs.

Vernon en dégustation

Au nez, se dégagent des arômes d’abricot, de jasmin, de peau d’orange et de zeste de citron. Jolie palette aromatique généreuse sans être excessive.

En bouche, on perçoit un beau volume, sensation de gras et d’équilibre.

La finale est vive et fraîche avec une longueur aromatique appréciable.

Les accords

Vernon sera parfait pour l’apéritif ainsi que pour des entrées froides à base d’agrume. Il conviendra aussi en dessert sur une tarte aux abricots.

Les Guides

Le Guide Bettane et Desseauve : 2 étoiles

Ce domaine n’a planté ses premières vignes en Côte-Rôtie qu’en 1982, depuis Mathieu a rejoint le domaine familial. Depuis 2015, les vins se distinguent dans nos dégustations à l’aveugle !

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 1 étoile

Le domaine Chambeyron est né en 1895. Mathieu Chambeyron en a pris les rênes en 2010. Ce jeune vigneron appliqué produit des vins sans esbroufe. Les matières sont digestes et les boisés ne fardent pas. Ce petit domaine comprend de beaux terroirs : Chavaroche, Les Moutonnes, Lancement ainsi que le terroir de Vernon, en Condrieu. Nous sommes séduits par ces vins qui associent puissance et finesse.

Information Complémentaire