Côte-Rôtie Fructus Voluptas – Domaine Jamet

Description du Produit

Pour cette nouvelle Côte-Rôtie, Jean-Paul Jamet recherche un plaisir sur le fruit plus immédiat tout en conservant un potentiel de garde.

Cépages et terroir de Fructus Voluptas

Fructus Volupta est une cuvée 100  Syrah.

Les vignes poussent sur un terroir composé de schiste.

Vinification et élevage de Fructus Voluptas

La vendange est majoritairement égrappée.

Elevage de 16 mois en futs de chêne de plusieurs vins.

Vieillissement de 12 à 18 ans.

Fructus Voluptas en dégustation

Complexe et racé, le nez apporte des arômes de petits fruits rouges et noirs avec une touche épicée aux accents d’herbes aromatiques.

En bouche, une jolie chair portée par des tanins veloutés.

Jolie harmonie entre puissance et finesse, belle longueur en finale.

 Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé 3 étoiles au Domaine Jamet .

Le domaine Jamet est une icône de la vallée du Rhône. Jean-Paul Jamet a toujours défendu un modèle du vin où le style, l’équilibre et la pureté du fuit sont primordiaux. L’art de l’assemblage des terroirs est ici sublimé. Loïc, le fils aîné, a rejoint en août 2015, Corinne et Jean-Paul au domaine. En Côte-Rôtie, la cuvée Côte Brune provient uniquement du lieu-dit éponyme. La proportion de vendange entière varie en fonction des millésimes (en dehors de la Côte Brune, soit 6% de la production du domaine, qui n’est jamais éraflée) et la présence de bois neuf est homéopathique. Cela n’empêche pas le domaine de signer des cuvées exceptionnelles qui offrent des touchers de bouche gracieux et de grandes capacités de vieillissement. En 2015, les Jamet ont acquis 50 ares de Condrieu.

Le Guide Bettane et Desseauve a décerné 4 étoiles au Domaine Jamet

Depuis le retrait de son frère Jean-Luc, Jean-Paul Jamet dirige avec son épouse Corinne et leur fils Loïc ce qui est pour nombre d’amateurs l’une des plus beaux domaine de la Côte Brune de la Côte Rôtie. C’est d’ailleurs le nom de la cuvée emblématique du domaine, d’une finesse et d’une élégance sans équivalent millésime après millésime.

Information Complémentaire