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Côte-Rôtie – Le Gallet Blanc – Dom. Villard

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé 2 étoiles au Domaine Villard  : 14/20

 

 

 

 

 

Côte-Rôtie 100% Syrah.

Elevage pendant 16 mois en fûts dont 50% de neufs.

Accord sur gibiers et plats truffés, gigot d’agneau, bavette à l’échalote.

Description du Produit

Cépages et terroir

Côte-Rôtie  100% Syrah issue de vignes qui poussent sur un terroir de schistes quartziteux décomposé.

Vinification

Vendanges manuelles.

Eraflage partiel.

Levures indigènes.

Vinification en cuves ouvertes.

Elevage pendant 16 mois en fûts dont 50% de neufs.

Accords

Accord sur gibiers et plats truffés, gigot d’agneau, bavette à l’échalote.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé 2 étoiles au Domaine Villard : 14/20

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2016

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah

Élevage

16 mois en fût dont 50% de neuf

Contenance

75 cl

Vigneron

François Villard

Avis

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