les vins de vienne côte rôtie les archevêques

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Côte-Rôtie – Le Plomb – Les Vins de Vienne

Cette Côte-Rôtie Le Plomb s’appelait précédemment les Archevêques

Le Guide des Meilleurs Vins de France  a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.

 

 

 

100% Syrah élevée 16 mois en fûts de chêne français.

Ample et tanins soyeux.

Garde : 10 – 12 ans.

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Description du Produit

Cépages et terroir

100% Syrah issu de vignes qui poussent sur des sols de schistes et gneiss.

Vinification

La vendange est partiellement éraflée.

La fermentation et la vinification sont traditionnelles de deux à trois semaines, exclusivement avec les levures indigènes. Pigeage et remontage.

Elevage 16 mois en fûts de chêne français.

Ample et tanins soyeux.

Garde : 10 – 12 ans.

Accords

Accord avec gibier et rôti de bœuf sauce morilles.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France  a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2016

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah

Élevage

16 mois en fûts de chêne français

Contenance

150 cl, 75 cl

Vigneron

Gaillard, Cuilleron et Villard

Avis

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