les vins de vienne st joseph les archevêques

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Primeurs 2017 – Saint-Joseph Le Biez – Les Vins de Vienne

ANCIENNEMENT DÉNOMMÉ LES ARCHEVÊQUES, CE SAINT-JOSEPH, À PARTIR DU MILLÉSIME 2015, PORTE LE NOM DE LA PARCELLE DONT IL EST ISSU : LE BIEZ

Le Guide des Meilleurs Vins de France  a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.

100% Syrah élevée 16 mois en fûts de chêne français.

Garde : 10 – 12 ans.

Description du Produit

Anciennement dénommé Les Archevêques, ce Saint-Joseph, à partir du millésime 2015, porte le nom de la parcelle dont il est issu : Le Biez

Cépages et terroir

100% Syrah issu de vignes qui poussent sur des sols granitiques.

Vinification

La vendange est partiellement éraflé

Vinification traditionnelle de deux à trois semaines à basse température avec les levures indigènes. Pigeage et remontage.

Elevage 16 mois en fûts de chêne français.

Garde : 10 – 12 ans.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France  a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2017

Couleur

Rouge

Cépage(s)

Syrah

Élevage

16 mois en fûts de chêne français

Contenance

75 cl

Vigneron

Gaillard, Cuilleron et Villard

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