Primeurs 2018 – Collines Rhodaniennes – Cuvée Taburnum – Les Vins de Vienne
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Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.
Viognier élevé 18 mois sur lies en fûts de chêne français.
Garde : 5 – 7 ans.
Description du Produit
Cépages et terroir de Taburnum
Taburnum fait référence aux terrasses sur lesquelles la vigne était plantée à l’époque romaine.
100% Viognier issu de vignes qui poussent sur des sols de schistes quartziteux et micacés, sur des parcelles en coteaux orientées sud/sud-ouest.
Vinification de Taburnum
La vendange n’est ni éraflée, ni foulée.
Remplissage du pressoir par gravité.
La fermentation et la vinification se font en fûts à basse température avec les levures indigènes exclusivement.
Elevage de 18 mois sur lies en fûts de chêne français.
Garde : 5 – 7 ans.
Taburnum et les Guides
Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.
Information Complémentaire
| Pays | France |
|---|---|
| Millesime | 2018 |
| Couleur | Blanc |
| Cépage(s) | Viognier |
| Élevage | 17 mois sur lies en fûts de chêne français |
| Contenance | 75 cl |
| Vigneron | Gaillard, Cuilleron et Villard |
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