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Saint-Péray – Les Faures – Les Vins de Vienne

Le Guide des Meilleurs Vins de France  a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.

Marsanne élevée 17 mois sur lies en foudres de chêne français.

Ample et riche, fruité et minéral.

Garde : 7 – 8 ans.

Produit épuisé

Description du Produit

Cépages et terroir de Les Faures

Un lieu, un vin, une signature Un lieu-dit correspond à une terre rigoureusement délimitée et identifiée. Son histoire, ses qualités géologiques et climatiques particulières en font un lieu original. Chaque vin issu d’un lieu-dit possède une typicité unique.

Les Faures, 100% Marsanne issu de vignes qui poussent sur un sol granitique et débris calcaires.

Vinification de Les Faures

La vendange n’est ni éraflée, ni foulée.

Remplissage du pressoir par gravité.

La fermentation et la vinification se font en foudres à basse température avec les levures indigènes exclusivement.

Elevage de 17 mois sur lies en foudres de chêne français.

Ample et riche, fruité et minéral.

Garde : 7 – 8 ans.

Les Faures et les accords

Accord avec des poissons au four, des noix de St Jacques et un filet de veau.

Guides

Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé une étoile au Domaine Les Vins de Vienne.

Cela fait 20 ans que le trio Villard, Cuilleron et Gaillard a commencé l’aventure des Vins de Vienne. La gamme comporte quatre niveaux. Les amphores d’argent correspondant à des vins de fruit à consommer rapidement. Les amphores d’or distinguent des vins plus denses et plus charnus. Les Archevêques se positionnent comme des vins issus de sélections parcellaires et enfin les IGP Collines Rhodaniennes proviennent du terroir de Seyssuel. Sur les 16 hectares de vignes, 11 ont été plantés à Seyssuel entre 1996 et 2001.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2018

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Marsanne

Élevage

17 mois sur lies en foudre de chêne français

Contenance

75 cl

Vigneron

Gaillard, Cuilleron et Villard

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