cuilleron viognier

14,68 €

Vin de France – Viognier – Cave Cuilleron

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 3 étoiles à La Cave Cuilleron.

 

 

 

 

 

Ce Viognier présente un nez aromatique et mûr, sur les fruits frais, abricot, pêche, notes de violette.

Bouche tendre et parfumée, final acidulée.

Accord en apéritif et avec des gambas à la plancha.

Description du Produit

Cépages et terroir

100% Viognier issu de vignes situées sur la commune de Charvanay et qui poussent sur un terroir alluvionnaire et granitique.

Vinification

Les raisins sont vendangés manuellement.

A la cave, tri et débourbage.

Fermentations alcoolique et malolactique en cuves inox avec contrôle des températures.

Levures naturelles.

Elevage 6 mois sur lies en cuves et en barriques.

Dégustation

Vin charnu et friand. Nez typique de viognier, fruits jaunes bien mûrs, abricot, nectarine, notes de violette.

La bouche est ronde et gourmande, une puissance acidulées en fin de bouche.

A boire dans la jeunesse jusqu’à 3 ou 4 ans

Accords

Accord en apéritif et avec des gambas à la plancha.

Guides

Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 3 étoiles à La Cave Cuilleron.

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2015

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Viognier

Élevage

6 mois sur lies en cuve et en barrique

Contenance

75 cl

Vigneron

Yves Cuilleron

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