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françois villard viognier les contours de de poncins

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Collines Rhodaniennes – Les contours de Deponcins – Dom. Villard

Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles 

100% Viognier.

Vinification en fûts (dont 20% de neufs).

Bâtonnage hebdomadaire pendant 6 mois. Elevage en fût (75%) et en cuve inox (25%).

Description du Produit

Cépages et terroir

Ce Contours de Deponcins du Domaine Villard est 100% Viognier issu de vignes qui poussent sur un sol granitique, mica.

Vinification

Les vendanges sont manuelles.

Utilisation de levures indigènes.

La vinification est réalisée en fûts (dont 20% de neufs).

Un bâtonnage hebdomadaire est pratiqué pendant 6 mois.

L’élevage se fait en fût (75%) et en cuve inox (25%).

Il n’y a pas de soutirage.

Guides

Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles 

Information Complémentaire

Pays

France

Millesime

2016

Couleur

Blanc

Cépage(s)

Viognier

Élevage

fût (75%) et cuve inox (25%)

Contenance

75 cl

Avis

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