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L'expression minérale à travers deux grands terroirs

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Les domaines Luneau-Papin et Gueguen sont des figures de proue de vins qui parlent de minéralité et de vivacité.

Voici de belles cuvées à découvrir.

Chacune d’elles est l’expression (minérale et vive) parfaite de son terroir

 

logo_ab   Domaine Luneau-Papin

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles

Voilà un domaine exemplaire et inspirant, révélateur de terroirs et des  grands blancs de garde du Pays nantais

Le Guide Bettane et Desseauve : 3 étoiles

Pierre, sa femme Monique et leur fils Pierre-Marie réalisent des cuvées au style pur et précis, privilégiant la sélection parcellaire de vieilles vignes et les engrais organiques

Muscadet Sèvre & Maine Le Verger 2020 – 11.17 €

Muscadet Sèvre et Maine Terre de Pierre 2020 – 17.67 €

Muscadet Sèvre & Maine Les Pierres Blanches 2020 – 17.67 €

Muscadet Sèvre & Maine Goulaine Gula Ana 2017 – 24.97 €

 

Domaine Gueguen

Le Guide Bettane et Desseauve : 2 étoiles

Céline et Frédéric Gueguen ont des ramifications vigneronnes familiales dans tout le Chablisien et aux alentours. Après 13 années passées au domaine (familial) des Chenevières, ils se sont installés de façon indépendante, à parti de 22 hectares de vignes sur Chablis, Saint-Bris et Irancy. 2013 était leur premier millésime, aujourd’hui, ils semblent avoir franchi un palier

Bourgogne Côtes Salines 2020 – 13.45 €

Chablis 2020 – 18.24 €

Chablis 1er Cru Vaucoupin 2020 – 30.78 €

Chablis Grand Cru Preuses 2020 – 62.70 €

 

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Julien Masquin, l'Intimiste blanc de Châteauneuf-du-Pape

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Julien Masquin, l’Intimiste, notre nouvelle pépite de Châteauneuf-du-Pape

Guide Bettane et Desseauve : 2  étoiles

Les vignes sont idéalement placées, sur les sables de Pignan et Rayas, cette zone ô combien prestigieuse de Châteauneuf. Il ne restait plus qu’à Julien Masquin de construire un chai à hauteur du vignoble. C’est chose faite, au chemin des Sourcières ! Les vins sont prometteurs et d’une précision chirurgicale, à l’image du vigneron. Nous attendons les futurs millésimes avec impatience.

 

L’Intimiste – Châteauneuf-du-Pape blanc 2020 – 40.95 TTC

Cépages et terroir

L’Intimiste est un assemblage de Grenache blanc (70 %) et  Bourboulenc (30 %).

Ces cépages sont issus de vieilles vignes enracinées dans la partie centrale du lieu-dit « Bois du Rayas », le même terroir que le vin du célèbre Château Rayas, réputé pour la qualité de son substrat composé de sables rouges de zaffer. Cette composition du sol se traduit par l’élaboration d’un vin complexe mais délicat affichant définitivement un goût de provenance. Cela promet un joli potentiel de garde jusqu’à 10 ans.

Dans le vignoble, Julien Masquin prone un soin tout particulier à son terroir et est très soucieux de préserver la biodiversité locale : tous les travaux de la vigne sont réalisés mécaniquement, sans herbicides ni pesticides et les vignes sont engraissées uniquement avec de la matière organique.

 

Vinification et élevage

Les baies sont vendangées et triées à la main, égrappées et légèrement foulées à froid pour éviter l’oxydation.

Tant les jus de goutte que les jus de presse sont transférés dans des cuves inoxydables (70 %) et dans des demi-muids (30 %) pendant 6 mois poursuivi par un long débourbage.


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Clos du Mont Olivet : Châteauneuf-du-Pape et autres cuvées en prévente

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Clos du Mont Olivet

Côtes du Rhône, Lirac, Châteauneuf-du-Pape

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 3 étoiles (le maximum, comme Château Rayas !)

Le Guide Bettane et Desseauve : 4 étoiles – Domaine qui confirme

 

Remise de 10 % à partir de 12 bouteilles

 

Blanc (Très faible quantité)

Châteauneuf-du-Pape 2018 – 35.10 € New  

 

Rouge

Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2018 – 13.22 €

 

Lirac 2018 – 15.90 € New

 

Lirac – Marie Jausset 2018 – 23.40 € New

 

Châteauneuf-du-Pape 2018 – 33.35 €

 

Châteauneuf-du-Pape 2016 – 43.29 €

RVF octobre 2020 – 18.5 – 19/20

Le nez profond du 2016 mène vers des senteurs de garrigue, de thym et de cacao. Sa bouche dense délivre un fruit pulpeux dont la richesse conduit vers de l’eau-de-vie qui enrobe des tanins puissants mais idéalement intégrés. Ce très grand vin ira loin.

 

Châteauneuf-du-Pape 2014 – 43.29 €

RVF octobre 2020 – 18.5/20

D’une élégance complexité olfactive, le 2014 est resté puissant mais là aussi sa masse de fruit équilibre l’ensemble avec harmonie. Un vin ample, avec du fond, loin de son apogée. Un concentré d’harmonie prêt à affronter le temps.

Châteauneuf-du-Pape – 2012 – 46.80 €

 

Châteauneuf-du-Pape – La Cuvée du Papet 2018 – 73.13 € (Faible quantité)

 

Le millésime 2018

2018 : l’année du grenache !

2018 se caractérise par de la finesse et de l’élégance ; les tanins sont fins. Notes florales avec des touches de rose séchée.


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Disponibilité des vins : 2ème quinzaine de janvier 2021

 

Franck Balthazar à Cornas : des vins sains et biologiques

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Nouveau domaine en Côtes du Rhône Septentrionale

logo_ab  Franck Balthazar

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles

Casimir Balthazar fonde le domaine au début des années 1920, et achète la parcelle des Chaillots en 1931. Le domaine, dirigé par Franck Balthazar, est en culture biologique depuis 2010. Tous les sols sont travaillés à la pioche et au treuil.
En 2013, il acquiert une petite parcelle de Saint-Peray, située sur des argiles sur socle granitique.
Les vinifications sont classiques : uniquement de la vendange entière, une fermentation courte encuve béton. Les élevages ne connaissent pas le bois neuf.

Les vins : les années passent et nous sommes toujours bluffés par la qualité des vins produits, qui expriment l’appellation, mais également la patte de Franck Balthazar : si la puissance est là, elle se fond dans une amplitude en bouche où le fruit amène toujours de la fraîcheur.
La gestion de la vendange entière est un modèle, les boisés sont vraiment posés. Casimir est ouvert, sa texture concentrée en finesse nous charme ; Les Chaillots est encore à l’aube de ses expressions, avec un côté floral et une pointe épicée, lardée. La matière est superbe, le volume est noble, les tanins bien intégrés ; un vin persistant.

logo_ab  Les Cuvées de Franck Balthazar

 

Côtes du Rhône rouge 2018 – 12.87 €

Une cuvée fraîche et gourmande

 

Crozes-Hermitage rouge 2018 – 19.71 €

Equilibre et complexité

 

Cornas Casimir 2017-2018 – 44.46 €

Fraîcheur, finesse et élégance

 

Cornas Chaillot 2017-2018 – 52.65 €

Une cuvée prestigieuse construite pour la garde

 


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Clos du Mont-Olivet : nouveaux millésimes, nouvelles cuvées

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Clos du Mont-Olivet

Côtes du Rhône – Châteauneuf-du-Pape

 Le Guide des Meilleurs Vins de France : 3 étoiles (le maximum)

Les vins, à dix ans, s’expriment avec grâce. A vingt ans, ils franchissent un nouveau cap, et livrent leur véritable potentiel : on apprécie alors pleinement leurs arômes de truffe, de sous-bois, mais aussi de fruit comme infusé par le temps

Le Guide Bettane et Desseauve :  4 étoiles

Sans conteste un domaine de référence pour l’amateur et pour toute l’appellation

Côtes du Rhône Vieilles Vignes 2017 – 12.87 TTC

Le Guide des Meilleurs Vins de France

Dès les Côtes des Rhône, la personnalité de ce domaine s’affirme. La Cuvée Vieilles vignes exprime un fruit gourmand avec une belle ossature                                                                                                                                                                                                                             

Châteauneuf-du-Pape 2017 – 32.76 TTC

Le Guide des Meilleurs Vins de France

Le Châteauneuf rouge se montre fidèle au millésime, ample et riche sans déborder. Nous sommes séduits par sa volupté et sa puissance maîtrisée. La bouche se dévoile en évoquant le taffetas, les tanins ont une empreinte très fine                                                                                                                                                                                                   

Châteauneuf-du-Pape Cuvée du Papet 2016 – 73.13 TTC

Le Guide des Meilleurs Vins de France

Dans les bons millésimes, la propriété propose le Cuvée du Papet, dense et profonde, taillée pour la garde et qui atteint souvent un niveau exceptionnel                                                                                                                                                                                           

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Nouveau Domaine : Ch. Pech Redon - La Clape

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logo_ab  Château Pech Redon

Languedoc – La Clape

Bettane et Desseauve : 3*

Installé sur les hauteurs de Gruissan tout près de Narbonne, à deux pas de la Méditerranée, pour produire des vins frais, Pech Redon réalise de longue date les meilleurs vins du secteur de la Clape

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 1*

Voici des vins au caractère très affirmé, ancrés dans leur territoire, structurés au sein d’une gamme aujourd’hui très cohérente. Ce magnifique travail, effectué dans des conditions homériques, dans un site qui est en première ligne face aux canicules et aux sécheresses, mérite largement l’étoile que nous lui avons accordée

logo_ab  La Clape – L’Épervier blanc 2018 – 14.63 TTC

 

logo_ab  Vin de France – Les Genêts 2007 – 19.89 TTC

 

logo_ab  La Clape – L’Épervier rouge 2015 – 14.63 TTC 

Coup de â¤ï¸ du Guide des Meilleurs Vins de France

 

logo_ab  La Clape – La Centaurée 2012 – 22.82 TTC

 

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