Description du Produit
Jardin suspendu
Après la seconde guerre mondiale, les terrasses surplombant le domaine servaient de jardin potager. Pommes de terre nouvelles, petits pois et autres légumes de saison agrémentaient ces coteaux. Ces « jardins suspendus » étaient très recherchés à cause de leur exposition (plein sud). Ils permettaient d’obtenir des légumes précoces de grandes qualités
Cépages et terroir du Jardin Suspendu
Ce Condrieu Jardin Suspendu est 100 % Viognier.
Les vignes ont un âge moyen d’environ 15 ans.
Condrieu était jadis célèbre pour ses mariniers qui naviguaient entre le Royaume et l’Empire. Au XVe siècle,le vin de Condrieu agrémentait les fêtes de la noblesse. Après la crise phylloxérique des années 1890, le vignoble a progressivement été replanté et Condrieu a été consacré AOC en 1940.
L’appellation s’étend sur 7 communes et 3 départements : Rhône, Loire et Ardèche de la rive droite du Rhône.
Sols : coteaux granitiques abrupts. Sable peu profonds et caillouteux sur granites sombres à biotites ou granites clairs à muscovite.
Climat : continental modéré avec des étés chauds et secs et des pluies régulières les autres saisons.
Vinification et élevage de Jardin Suspendu
Vendange entière versée directement caisse par caisse dans le pressoir.
Débourbage à basse température durant 12 à 24 heures puis vinification en muids de 500 litres avec contrôle de températures.
Elevage de 12 mois en muids de 500 litres.
Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.
Jardin Suspendu en dégustation
La Revue des Vins de France, juin 2016
Le nez séduit par ses parfums de fruits blancs pochés et de verveine. Délicate, juste maîtrisée, sa longueur est saisissante
Jardin Suspendu et les Guides
Le Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles
Pierre-Jean Villa est un homme engagé et perfectionniste. Depuis la création de son domaine en 2009, il n’a eu de cesse de peaufiner son style, avec une recherche permanente de la pureté et la mise en avance des terroirs. Exploitant aujourd’hui 20 hectares, équipé d’une cave moderne et performante, pointilleux à la vigne comme au chai, il a trouvé une belle vitesse de croisière qui le place parmi les vignerons qui comptent dans la région. Ses enfants Pauline et Hugo l’ont rejoint au domaine et déclinent parallèlement une gamme sous leur nom.
Le Guide Bettane et Desseauve : 4 étoiles
Hugo et Pauline Villa ont rejoint leur père Pierre-Jean à la tête du domaine familial en 2022. Dès le début, ils ont souhaité étendre la gamme avec une structure qui porte leurs deux prénoms, pour des vins issus d’autres terroirs et destinées à être bus rapidement. Pour ce qui est du domaine historique, la certification bio est acquise avec le millésime 2023. En cave, les vins sont touchés le moins possible, ce qui donne d’intenses et profondes expressions des terroirs en Côte-Rôtie (Fongeant) Condrieu (Jardin Suspendu) et Saint-Joseph (Saut de l’Ange).