Description du Produit
A partir du millésime 2016 Ronan by Clinet devient Ronan by Clinet « Dandy »
Ronan by Clinet appelé anciennement « Château Ronan », est vinifié par la même équipe que celle du Château Clinet, célèbre propriété à Pomerol.
En 1999, la famille Laborde reprend le Château Clinet et décide rapidement de proposer un Bordeaux de grande qualité.
Cépages de Ronan
Ce Bordeaux du Château Clinet est 100 % Merlot.
Terroir de Ronan
Le terroir de Château Clinet se trouve sur la célèbre terrasse de « graves de Günz’ qui s’étende le l’Isle vers Libourne, en remontant jusqu’à Pomerol et Figeac (Saint-Emilion).
Le sol est composé d’une base argileuse recouverte d’une épaisse couche de graves. Les pierres de ce sol bien drainé emmagasinent la chaleur pendant la journée et la libèrent pendant les périodes plus fraîches, assurant une parfait maturation du raisin
Vinification
La vendange est toujours effectuée à la main.
Après un tri rigoureux, les raisins vendangés sont guidés vers les cuves par un système gravitaire, selon le plan des vendanges.
En moyenne, la fermentation et la macération durent un mois, avant que le vin ne soit transféré en barriques.
Ronan by Clinet est élevé 12 mois en barriques.
Dégustation
Le Ronan by Clinet dévoile une robe rubis brillante.
Son nez, très aromatique, présente des arômes de cerises, de framboise et de cassis, agrémentés de poivre doux. D’une grande fraîcheur fruitée, le bouquet se complète également de notes florales (fleurs de bleuets).
Son attaque, délicatement enrobée, se révèle douce et fruitée. Sa bouche développe des saveurs de framboises, de cerises fraîches et de groseille, complétée par de fines épices. Sa finale demeure persistante et savoureuse.
Accords
Ce vin original accompagnera parfaitement les moments passés entre amis.
Le Domaine
Depuis le 19ème siècle, des générations successives de familles ont repris la propriété et la gestion de Château Clinet, toutes attachées à perfectionner la qualité de sa production et à marquer de leur empreinte ce domaine inestimable.
Il est aujourd’hui la propriété de la famille Laborde qui, depuis 1998, a solidement ancré Clinet aux côtés des meilleurs de l’appellation Pomerol.
En 1998, Jean-Louis Laborde fait l’acquisition du Château, consacrant toute son énergie à perpétuer la révolution inspirée par son prédécesseur.
Dès son plus jeune âge, le fils de Jean-Louis Laborde, Ronan, a manifesté un vif intérêt pour le vin. Il se souvient s’être vu confier la mission de choisir des bouteilles dans la cave de son père et avoir lu avidement les étiquettes pour découvrir leur origine.
Après avoir lu le Larousse des Vins, sa fascination pour le métier a commencé à prendre de l’ampleur. Depuis 2003, Ronan gère le domaine. En tant que jeune entrepreneur et diplômé de l’EDC, il nourrit de grandes ambitions pour l’avenir de Clinet. Mais en tant que spécialiste du vin et serviteur passionné du secteur, il a acquis une réelle perspective de la sensibilité du marché.