Description du Produit
Cépages et terroir de la Marsanne
100% Marsanne issue de vignes qui poussent sur un terroir granitique et alluvionnaires.
Vinification de la Marsanne
Les raisins sont vendangés manuellement.
A la cave, tri et débourbage.
Les fermentations alcoolique et malolactique s’effectuent en cuves inox avec contrôle des températures.
Levures naturelles.
Elevage 6 mois sur lies en cuves et en barriques.
La Marsanne en dégustation
Cette Marsanne présente un nez sur les arômes primaires, fleurs et fruits blancs..
L’attaque est fraîche, la bouche dense et ronde, la finale sur la fraîcheur avec une amertume désaltérante.
Accords
Cette Marsanne fera l’accord avec des fromages, notamment des fromages de chèvre et des poissons.
Guides
Le Guide Bettane et Desseauve a accordé 3 étoiles à La Cave Cuilleron.
Yves Cuilleron est le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord, avec aujourd’hui 65 hectares en exploitation et une vingtaine de références, essentiellement sur Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie, seul le Croze est en achat de raisins.
Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé une étoile à la Cave Cuilleron.
C’est en 1987 qu’Yves Cuilleron a repris le domaine familial créé par son grand-père en 1920. Dynamique et entreprenant, Yves n’a cessé de développer le domaine qui s’étend aujourd’hui sur 90 hectares dans les principales appellations du nord de la Vallée du Rhône, complété par une activité de négoce. Le style des vins s’est affiné ces dernières années et la mise en avant des terroirs progresse grâce à une gamme de cuvées parcellaires très intéressante. C’est une maison de confiance.