Description du Produit
Vacqueyras blanc
Un hymne à la Provence, sa lumière, son accent.
Le Jeu de Gàrri rappelle au rire joyeux des enfants se jouant du reflet du soleil pour éblouir l’autre. Une cuvée à l’aromatique expressive, simple, au plaisir immédiat et rafraichissant.
Cépages et terroir du Jeu de Gàrri
Le Jeu de Gàrri est un assemblage de Grenache blanc (50%) et de Marsanne (50%).
Les vignes poussent sur des marnes sableuses des lieux-dits Les Grès et les Ramières.
Vinification et élevage du Jeu de Gàrri
Vendanges manuelles en caissettes puis pressurage direct.
Débourbage statique à froid et fermentation par levures indigènes à température régulée.
Elevage en demi-muids usagés (50%) et cuve inox (50%).
Fermentation malolactique bloquée.
Le Jeu de Gàrri en dégustation
Nez aux notes florales.
Bouche souple et solaire, finale en fraîcheur.
Le Jeu de Gàrri est un vin digeste et floral.
A déguster dès sa prime jeunesse, il saura sublimer la cuisine méditerranéenne, des viandes grillées, un poisson à la plancha ou en ceviche justement assaisonné.
Guides
Le Guide des Meilleurs Vins de France
La gamme de cette maison historique de Vacqueyras a évolué ces dernières années. Les blancs gagnent en intensité, abandonnant les marqueurs trop modernes, tandis que les rouges révèlent une qualité de fruit supérieure, plus pulpeuse. La trame tanique reste ferme sur les grandes cuvées mais l’équilibre général progresse. Un tournant amorcé en 2008, lorsque Damien Vache, arrivé un an plus tôt, introduit counoise, cinsault et carignan et adapte la taille des vignes. Résultat : des degrés d’alcool contenus, sans compromettre la maturité phénolique. Une réussite sur toute la gamme, où les vins conservent leur identité sudiste tout en gagnant en fraîcheur et en buvabilité..