Description du Produit
Cépages et terroir
La cuvée Equivoque, tiraillée entre deux appellations, est l’aboutissement d’une réflexion dans les coteaux.
Portant sur des parcelles à haute expression qualitative, cette cuvée a été réalisée pour la première fois sur le millésime 2015.
Equivoque est 100 % Syrah issue de terroir schisteux.
Vinification d’Equivoque
La vendange est partiellement égrappée avec des macérations d’environ 20 jours.
Un élevage d’une durée de 22 mois est pratiqué en fût.
Vieillissement de 15 à 20 ans
Guides
Le Guide des Meilleurs Vins de France a accordé 4 étoiles au Domaine Jamet .
Rares sont les domaines en France à signer des vins avec autant de personnalité que ceux du domaine Jamet. Jean-Paul et Corinne, accompagnés désormais de leurs enfants Fanny et Loïc, défendent, en dehors de toutes les modes, un style qui a séduit, à juste titre, de nombreux amateurs. Un sens de l’équilibre, de la gestion de la vendange entière et des élevages le moins marqué possible permettent de donner naissance à des vins identifiables entre tous : des syrahs incroyablement juteuses, pures et énergiques qui vieillissent à merveille. Le domaine a la chance de disposer d’un fantastique patrimoine de vignes en Côte-Rôtie qu’il décline en différentes cuvées, toutes très identitaires. Même les vins « d’entrée de gamme » sont superbes.