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Benoît Ente, le nouveau millésime 2020 est arrivé !

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Le Guide Bettane et Desseauve : 4 étoiles

Benoît Ente

Benoît Ente est un vigneron engagé, il souhaiterait une véritable évolution de la viticulture pour davantage de durabilité sur l’ensemble de l’appellation. Il travaille ses 5.86 hectares sur 3 appellations, pratique des tailles différentes dans ses vignes selon les besoins du cépage. Une intégration intelligente du bois associée à de jolis terroirs donnent des vins élégants, qui ont de la personnalité et du volume

Benoît Ente est dorénavant l’une des plus grande signature de Puligny.

Exclusivité In Vino Veritas

Blanc

Bourgogne Aligoté  Antichtone 2020 

Bourgogne Chardonnay 2020

Chassagne-Montrachet Les Houillières 2020 

Puligny-Montrachet village 2020

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière 2020

Rouge

Bourgogne Pinot noir Mathilde 2020

 

Quantités limitées 

Prix sur demande selon le souhait de Benoît Ente

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L'expression minérale à travers deux grands terroirs

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Les domaines Luneau-Papin et Gueguen sont des figures de proue de vins qui parlent de minéralité et de vivacité.

Voici de belles cuvées à découvrir.

Chacune d’elles est l’expression (minérale et vive) parfaite de son terroir

 

logo_ab   Domaine Luneau-Papin

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 2 étoiles

Voilà un domaine exemplaire et inspirant, révélateur de terroirs et des  grands blancs de garde du Pays nantais

Le Guide Bettane et Desseauve : 3 étoiles

Pierre, sa femme Monique et leur fils Pierre-Marie réalisent des cuvées au style pur et précis, privilégiant la sélection parcellaire de vieilles vignes et les engrais organiques

Muscadet Sèvre & Maine Le Verger 2020 – 11.17 €

Muscadet Sèvre et Maine Terre de Pierre 2020 – 17.67 €

Muscadet Sèvre & Maine Les Pierres Blanches 2020 – 17.67 €

Muscadet Sèvre & Maine Goulaine Gula Ana 2017 – 24.97 €

 

Domaine Gueguen

Le Guide Bettane et Desseauve : 2 étoiles

Céline et Frédéric Gueguen ont des ramifications vigneronnes familiales dans tout le Chablisien et aux alentours. Après 13 années passées au domaine (familial) des Chenevières, ils se sont installés de façon indépendante, à parti de 22 hectares de vignes sur Chablis, Saint-Bris et Irancy. 2013 était leur premier millésime, aujourd’hui, ils semblent avoir franchi un palier

Bourgogne Côtes Salines 2020 – 13.45 €

Chablis 2020 – 18.24 €

Chablis 1er Cru Vaucoupin 2020 – 30.78 €

Chablis Grand Cru Preuses 2020 – 62.70 €

 

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Benoît Ente : une des plus grandes signatures de Puligny

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Le Guide Bettane et Desseauve : 4 étoiles

Benoît Ente

Tant de chemin parcouru depuis que Benoit Ente s’est installé au domaine familial pour  travailler aux côtés de sa tante en 1990. Quelques années plus tard, Benoît souhaite voler de ses propres ailes prenant exemple sur son frère Arnaud ; il saute le pas en 1997 et exploite seul 2.5 hectares sur les 5.5 du domaine de famille.

Les débuts sont difficiles, son premier millésime subit la grêle et le gel. En 2003, suite à l’été plus que caniculaire, il prend conscience que les années seront toujours davantage plus chaudes aussi change-t-il son fusil d’épaule. Il va mettre en avant la tension, l’énergie et l’intensité d’expression des sols avec un respect profond de l’environnement afin de ne rien détruire de la vie organique des sols. Son attention se portera aussi sur le matériel vinicole afin d’obtenir des pressurages lents et délicats ainsi que sur les contenants utilisés (fûts, demi-muids, foudres ou cuves). Il apporte aussi beaucoup de précision à l’élevage de ses cuvées : pas moins de 18 mois.

Benoît Ente est dorénavant l’une des plus grande signature de Puligny.

Exclusivité In Vino Veritas

 

Blanc

Bourgogne Aligoté 2018 

Bourgogne Chardonnay 2018

Chassagne-Montrachet Les Houillières 2018 

Puligny-Montrachet village 2018

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière 2018 

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières En la Richarde 2018 

Rouge

Bourgogne Pinot noir Mathilde 2018

 

Quantités limitées

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Domaine Dugat-Py, le nouveau millésime 2018 est disponible

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logo_ab  Domaine Dugat-Py , la quintessence de la Bourgogne

 

Le style Dugat-Py est inimitable. Colorés, intenses, riches et structurés, ces vins charpentés sont taillés dans un style pré-1970 où les vins demandent quelques années de conservation à la cave. Une fois arrivés à maturité, les jus de la propriété sont empreints d’une forte identité du terroir avec la charpente et la race de la vendange entière. Les Dugat-Py réussissent cet exercice difficile de révéler la complexité de chaque appellation tout en affirmant un style maison.

 

Millésime 2018 (quantités limitées)

Blanc

Pernand-Vergelesses 1er  Cru Sous Frétilles – 96.90 TTC

 

Rouge

Bourgogne – 40.81 TTC

Bourgogne rouge Halinard – 47.88 TTC 

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes – 93.48 TTC

Pommard Vieilles Vignes La Levrière – 114 TTC

Gevrey-Chambertin Coeur de Roy – 136.80 TTC

Gevrey-Chambertin Les Evocelles – 136.80 TTC

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux – 245.10 TTC

Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux – 245.10 TTC

Gevrey-Chambertin 1er Cru Petite Chapelle – 245.10 TTC

Charmes-Chambertin Grand Cru – 444.60 TTC

 

Cliquez sur le nom des cuvées pour accéder à la fiche technique du vin

Remise de 10 % à partir de 12 bouteilles panachées ou non


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Arnaud et Benoît Ente : nouveaux millésime, nouvelles cuvées

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Les nouveaux millésimes de nos deux prestigieux Bourguignons sont arrivés !

 

logo agriculture bio    Arnaud Ente

Le Guide Bettanne et Desseauve : 5 étoiles (le maximun) !

Arnaud Ente est un artisan, faiseur de vins de haute couture (…) Secondé de son épouse et de son fils Pierre, rien n’est laissé au hasard pour une totale maîtrise de son art ; à la vigne comme à la cuverie, ses gestes de précision devraient servir d’inspiration à tous. L’aligoté prouve ici qu’il peut être juste grand, sa vigne principale de l’Ormeau produit deux cuvées d’une élégance et d’une pureté sensationnelle et le pinot noir est d’une droiture sans concession, le tout dans un registre plutôt magistral.

Blanc

Bourgogne aligoté 2016 – 2017

Bourgogne Chardonnay 2016- 2017

Puligny-Montrachet village 2016

Meursault village 2016 – 2017

Meursault village Clos des Ambres 2016- 2017

Meursault 1er Cru Goutte d’Or 2016 – 2017

Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2016

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts 2017

Rouge

Bourgogne Pinot noir 2017

Volnay 1er Cru Santenots du Milieu 2015- 2016 – 2017

 

Prix sur demande

Nous envoyer un mail pour obtenir le tarif

Vu la forte demande sur les vins d’Arnaud Ente, nous les proposons uniquement sur allocations. Merci de nous communiquer vos souhaits avant le 31 janvier 2020. Durant la première semaine de février, nous vous confirmerons les quantités qui vous sont allouées.

 

Benoît Ente

Le Guide Bettane et Desseauve : 4 étoiles

Benoît Ente est un vigneron engagé, il souhaiterait une véritable évolution de la viticulture pour davantage de durabilité sur l’ensemble de l’appellation. Il travaille 5,86 hectares sur 3 appellations, pratique des tailles différentes dans ses vignes selon les besoins du cépage. Le fait d’avoir délégué sa commercialisation  lui laisse de la place pour pratiquer des élevages plus longs, de 18 mois, en fûts ou foudre et sans filtration. Une intégration intelligente du bois associée à de jolis terroirs donnent des vins élégants, qui ont de la personnalité et du volume.

Blanc

Bourgogne Aligoté 2017 – 24.40 TTC

Bourgogne Chardonnay 2017 – 32.60 TTC

Bourgogne Chardonnay Golden Jubilée Magnum 2017 – 85.50 TTC

Chassagne-Montrachet Les Houillières 2017 – 70.68 TTC

Puligny-Montrachet village 2017 – 70.68 TTC

Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière 2017 – 142.50 TTC

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières En la Richarde 2017 – 153.90 TTC

Rouge

Bourgogne Pinot noir Mathilde 2017 -26.22 TTC

 

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Offre valable jusqu’au 31 janvier 2020

 


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Domaine Dugat-Py, le millésime 2017 est arrivé !

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logo_ab  Domaine Dugat-Py , l’excellence de la Bourgogne

Le Guide des Meilleurs Vins de France

 Le vignoble est conduit de manière exceptionnelle et avec un rare savoir-faire. …. Vinifiés sans aucun artifice, avec une proportion importante de vendange entière, ils donnent des vins colorés, puissants et marqués comme peu d’autres par l’empreinte de leur terroir. …

Longs à se faire, ils ne se révèlent qu’après un vieillissement de plusieurs années.

 

Millésime 2017

Bourgogne rouge Halinard – 47.88 TTC 

Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes – 93.48 TTC

Gebrey-Chambertin Coeur de Roy – 136.80 TTC – 16.5/20

Gevrey-Chambertin Les Evocelles – 136.80 TTC – 16.5/20

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux – 245.10 TTC – 16.5/20

Gevrey-Chambertin 1er Cru Champeaux – 245.10 TTC – 17/20

Charmes-Chambertin Grand Cru – 444.60 TTC – 18/20

Mazoyères-Chambertin Grand Cru – 444.60 TTC – 18/20

Mazis-Chambertin Grand Cru – 627 TTC – 18/20

 

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Les cotations sont issues du Guide des Meilleurs Vins de France 2020


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Quantités limitées

Disponibilité des vins : à partir du 8 novembre 2019

 

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