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Archive du mot clé : dégustation

Portes ouvertes - Spécial Rhône

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Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie et tant d’autres vins à déguster lors de nos

 

Journées Portes Ouvertes

 

Jeudi 15 octobre 2020 de 16 h à 20 h

Vendredi 16 octobre 2020 de 16 h à 20 h

Samedi 17 octobre 2020 de 9 h 30 à 18 h 

Dimanche 18 octobre 2020 de 10 h à 12 h 30

 

en nos locaux de Steinfort – Parking aisé

Itinéraire ici

Les nouveaux millésimes – Les grands Domaines

 

2019 en blanc

C’est un millésime où l’on revient, quelque part, dans la normalité grâce au démarrage tardif de la végétation. La saison n’a pas été très riche en pluviométrie sans pour autant provoquer de stress sur la vigne et pour ce qui est de la qualité, la récolte se situe entre 2017 et 2018.

L’équilibre général permettra normalement aux blancs 2019 de bien vieillir.

2018 en rouge

Millésime exceptionnel pour sa qualité. Un été très chaud et une pluviométrie idéale ont permis d’emmener les syrah à une maturité optimale, avec pour résultat un potentiel alcoolique élevé et une qualité des tannins probablement jamais atteinte, notamment pour les Saint-Joseph.

 

logo_ab  Franck Balthazar New

Rouge

Pierre-Jean Villa

Blanc

Rouge

Yves Cuilleron

Blanc

Rouge

François Villard

Blanc

Rouge

logo_ab  Domaine du Coulet – Matthieu Barret 

Rouge

Domaine des Lises – Maxime Graillot

Rouge

Christophe Curtat

Blanc

Rouge

 

Remise de 10 % sur tous les vins proposés à la dégustation

Offre valable jusqu’au 25 octobre 2020

 

Remise de 10 % sur l’ensemble de nos vins

Offre valable uniquement durant les journées Portes Ouvertes

Pour réserver vos vins si vous n’avez pas l’occasion de venir à notre dégustation

Via notre site internet

Par téléphone : +352 39 56 88

Par mail : info@invinoveritas.lu

Toutes les précautions sanitaires seront prises lors de cet évènement, vous dégusterez en toute sécurité

Catégories : Actualité, Les nouveaux millésimes, Nos dégustations

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Les nouveaux millésimes du Domaine Jamet - Dégustation

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Venez découvrir les nouveaux millésimes du Domaine Jamet autour d’une dégustation prestigieuse

 

Faut-il encore présenter le Domaine Jamet qui touche l’excellence ?

Le Guide Bettane et Desseauve : 4*/5 (producteur de haute qualité – gloire du vignoble français)

Le Guide des Meilleurs Vins de France : 3*/3 (niveau excellence)

Exclusivité In Vino Veritas depuis plus de 20 ans

 

En dégustation

Jeudi  20 février de 16h à 19 h

Vendredi 21 février de 16h à 20 h

Samedi 22 février de 9h30 à 12h30 

 

Remise de 10 % 

 

Côtes du Rhône blanc 2018

Condrieu « Vernillon » 2018

Collines Rhodaniennes Syrah 2018

Côtes du Rhône rouge 2018

Côtes du Rhône « Equivoque » 2017

Côte-Rôtie 2016

(cliquez sur le lien pour voir la fiche technique de la cuvée) 

 

Vu la faible production sur ce millésime, nos allocations se sont vues amputées de quelques caisses. De ce fait, nous limitons les quantités de Côte-Rôtie à 6 maximum par personne et seulement si elles sont accompagnées de Côtes du Rhône ou de Vin de Pays des Collines Rhodaniennes  

 

Offre valable jusqu’au 29 février 2020

 

 

Si vous n’avez pas la possibilité de participer à notre dégustation

réservez vos vins via

notre site internet

Par téléphone : +352 39 56 88

Par mail : info@invinoveritas.lu

Catégories : Actualité, Dégustations prestiges, Les nouveaux millésimes

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Portes Ouvertes - Spécial Rhône

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Un moment exceptionnel pour découvrir et déguster les vins des viticulteurs les plus réputés de la Vallée du Rhône

 

Journées Portes Ouvertes

 

Jeudi 10 octobre 2019 de 16 h à 21 h

Vendredi 11 octobre 2019 de 16 h à 21 h

Samedi 12 octobre 2019 de 9 h 30 à 18 h 

Dimanche 13 octobre 2019 de 9 h 30 à 12 h 30

 

en nos locaux de Steinfort – Parking aisé

Itinéraire ici

En dégustation, les nouveaux millésimes

 

Yves Cuilleron

Blanc

Rouge

François Villard

Blanc

Rouge

Pierre-Jean Villa

Blanc

Rouge

Domaine Belle

Rouge

Domaine des Lises – Maxime Graillot

Rouge

logo_ab Domaine de L’Oratoire St Martin 

Rouge

logo_ab  Domaine du Coulet – Matthieu Barret 

ROUGE

 

Remise de 10 % sur tous les vins proposés à la dégustation

Offre valable jusqu’au 13 octobre 2019

Remise de 10 % sur l’ensemble de nos vins

Offre valable uniquement durant les journées Portes Ouvertes

 

Pour réserver vos vins si vous n’avez pas l’occasion de venir à notre dégustation

Via notre site internet

Par téléphone : +352 39 56 88

Par mail : info@invinoveritas.lu

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Initiation à la dégustation et cours d’œnologie - Niveau 1 - Débutant

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Initiation à la dégustation et cours d’œnologie – Session de septembre 2021

 

Niveau 1

HORAIRE : Les lundis de 19 à 21 H

 

Chaque séance comporte une dégustation de plusieurs vins illustrant la théorie.

  • 20/09/2021 :Théorie de la dégustation, approche technique de la physiologie des sens
  • 27/09/2021 : La fiche de dégustation, carte d’identité du vin
  • 11/10/2021 : Les constituants du vin et leur influence sur le goût – structure et équilibre des vins
  • 25/10/2021 : L’art de vinifier : dégustation comparative entre la vinification en cuve et la vinification en fût
  • 08/11/2021 : Visite technique d’une propriété viticole de la Moselle luxembourgeoise – dégustation à la propriété en compagnie du viticulteur
  • 22/11/2021 :  Théorie des accords entre les vins et les mets – application à l’accord des fromages
  • 29/11/2021: Dîner de prestige sur les accords mets et vins en collaboration avec un restaurateur

Ce cours de premier niveau, accessible au débutant comme à l’œnophile averti, aborde les bases techniques de la dégustation du vin, les principes des vinifications et leur influence sur le goût du vin.

La visite d’une propriété viticole de renom permet d’appliquer in-situ la théorie et de partager une soirée en compagnie d’un viticulteur.

L’étude des accords mets et vins est abordée et appliquée à l’accord des fromages et des vins.

Cette session de cours se termine par un dîner de prestige dans un restaurant de la place et permet de mettre en pratique le jeu des accords.

Lieu : In Vino Veritas Consulting, 52 rue de Koerich à L-8437 Steinfort

Chargé de cours : Mr Francis PIRAUX

INSCRIPTION

Uniquement par mail : info@invinoveritas.lu

Merci d’indiquer les noms et prénoms des personnes à inscrire, leur adresse mail ainsi qu’un numéro de téléphone.

 

Nombre minimum de participants : 12 et maximum 18

Nous nous réservons le droit d’annuler cette session si le nombre de 12 participants n’est pas atteint.

PRIX : 335 Euros par personne TTC

Ce prix comprend l’inscription aux cours théoriques, les vins, 6 verres à dégustation professionnels, un syllabus reprenant la théorie des cours, les fiches de dégustation, la participation-dégustation à la propriété viticole, le plateau de fromages affinés et la participation au dîner accords mets et vins dans un restaurant.

 

Catégories : Actualité, Nos cours d'oenologie

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Coin des bonnes affaires

Ecrit par :

Bienvenue dans notre coin des bonnes affaires !

Nous vous invitons à consulter fréquemment cette rubrique, elle sera mise à jour régulièrement !

Les prix indiqué sont TTC remise de 20 % déduite

 

 

 

Cliquez sur le nom des cuvées pour voir la fiche technique des vins

Dans le coin de nos bonnes affaires, premier arrivé, premier servi !

Catégories : Actualité

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Clos du Caillou, dégustation commentée par Marilou Vacheron

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Le Clos du Caillou

Le Guide Bettane et Desseauve : 3*

Sylvie Vacheron, rejointe depuis peu par sa fille Marilou, s’appuie sur un vignoble situé au nord-est de l’appellation dont une partie produit d’excellents Côtes du Rhône, tout proche des terres de Châteauneuf-du-Pape. Les Côtes du Rhône atteignent un très haut niveau d’expression, avec des matières habilement élevées et longues. Pour les Châteauneuf-du-Pape, ils ont rejoint le cercle très restreint des plus beaux vins de l’appellation et sont déclinés selon la nature du terroir.

Dégustation et buffet grignotage

 

Présentation des nouveaux millésimes en présence de

Marilou Vacheron

Jeudi 20 juin de 16 h 30 à 20 h 30

en nos locaux de Steinfort

 

Côtes du Rhône blanc – Le Bouquet des garrigues 2018 – 16.38 TTC

Côtes du Rhône rouge – Le Bouquet des Garrigues 2017 – 16.38 TTC

Côtes du Rhône – Les Quartz 2017 – 22.70 TTC

Châteauneuf-du-Pape – Les Safres 2017 – 40.25 TTC

Châteauneuf-du-Pape – Les Quartz 2017 – 60.26 TTC

 

Disponibilité des vins à partir du 17 juin

 

Inscription

Vu le caractère exceptionnel de cette visite et afin de préparer au mieux cet événement, nous vous remercions de bien vouloir

confirmer votre présence pour le 17 juin 2019 au plus tard

par mail : info@invinoveritas.lu

par Tél. : +352 39 56 88

Catégories : Actualité, Dégustations prestiges, Les nouveaux millésimes

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